利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 L' k" u- l0 S& C, @( d
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
8 m3 N( J. g X7 T0 rtvb now,tvbnow,bttvb【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。公仔箱論壇' j0 K6 V) h+ S1 R) n& V
【湯調味料】：鹽巴、香油。
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【做法】： 公仔箱論壇* R$ L# V& g7 S, ~, W3 L) K7 l( H% F- y, R
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。www3.tvboxnow.com* m6 J, {) S' p2 y
8 q! t, K% G6 E) l6 _9 U公仔箱論壇2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 K5 H7 Z$ R1 V" _3 o) A8 P% }
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( h9 N8 z2 M" _6 T, Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 a% d: V' \7 A/ A9 N- _
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。$ t m5 q/ |2 g/ n& h2 @5 a" x
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意www3.tvboxnow.com) L! u, W4 Q& N
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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內餡材料公仔箱論壇0 Q1 h, _3 a! K" U3 T% l
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將內餡材料切好
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3 U9 b, G) m+ }# o |$ u2 K+ k) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 I, g; X4 V# h1 T* H* _8 [+ l% F
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包上內餡的水晶餃成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 z7 k( S( V
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, q8 @: F2 y8 B1 D) f& m公仔箱論壇米飯變身晶瑩剔透的水晶餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" v* l4 i# {) X9 m
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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