  公仔箱論壇7 a: w! w/ [; Z8 M9 n# ]
( A& L4 U( n4 M& Y8 j+ v www3.tvboxnow.com* L1 l' O- f% A9 I$ {+ W [
 公仔箱論壇. J+ D; k$ g$ f+ d
6 E3 N0 d7 H$ G/ I/ vtvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：www3.tvboxnow.com( e' X- p6 _9 u) i* V* l
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。7 c( d0 q" x+ E
1 F1 w5 Y$ b3 r. v& [材料Ｂ：: J. R) S( Z/ y
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
4 v5 S3 M* q0 A, Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 f6 M5 w0 r2 l8 Z. ?- j7 Vwww3.tvboxnow.com材料Ｃ：
8 c( u! L* H$ I$ F4 _0 J( d6 v! O公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ B) k5 |8 }4 x" l
8 O( a3 T0 E H6 H5 O# ?/ ^調味料：
5 K. I3 N3 o J7 u( s2 b+ h8 V0 B味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
6 U% [/ l3 ^6 \ T, c/ l+ K9 f- k3 j) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 D9 u& |4 y2 \7 [
做法：2 R) Y8 o8 n% ~' _+ d8 X8 ]
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& P0 ?+ d: _1 J# M1 @0 S
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V, {" Q$ e) H5 R
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。2 E; {2 f. B7 Y% \9 p; K" \, x0 `
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
+ }- b3 P- ~0 \7 Q" C6 ?www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) y- v8 q8 [1 }- ^% e) a
小貼士： B6 f) {0 k& o2 q
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
# u* F% l* b1 R5 d8 Z s* qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 L$ W6 d- E: ]7 u+ A/ N
 |
發表於 2008-11-1 10:51 AM
| 
