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* H6 ]% W" W+ D9 Z \+ u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' W/ o' \+ i& {: V; X M
/ y: U& A+ d* K0 D3 A1 g% e公仔箱論壇材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# R$ k7 F |! V- ^
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。4 s3 L& ^# P% T/ Q
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材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ h- w6 G$ B
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。公仔箱論壇% ]5 l( q) x$ ]9 y; e2 G
y6 K8 Z7 L. g; N: Utvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( M- \2 Z' K7 z
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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- @' q7 B) d! S& o8 ?調味料：
* r5 A; l# x* ^4 `www3.tvboxnow.com味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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" J7 H, D1 I# } o1 ^% L* j. x$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k/ z. S) M5 v: g& Atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb) c$ s' @" @1 O# n
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。www3.tvboxnow.com4 a. ]' }+ ], A5 F
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
% E$ h2 L5 V4 g1 _( C& x/ {8 g公仔箱論壇3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 p1 Z+ w4 Z
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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8 V8 i% I, D5 B. mwww3.tvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb4 F! x) ?) C' I8 q2 r+ i5 D
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。; }+ j; V8 I7 I' |
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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