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7 {5 I5 @5 y, n; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
/ o$ ^9 |' }7 }3 B/ w& N6 g雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
. N2 b9 ?& B# \' K1 twww3.tvboxnow.com! H, N0 B1 V$ p: ~2 K1 z* V- r
材料Ｂ：公仔箱論壇8 [' L$ c. }) Q# l
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
2 |) {, g( n7 N) E. H" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& _2 ~2 @: d/ I
材料Ｃ：公仔箱論壇: H# [. @) }: z$ L1 [1 ?
干蔥4粒，蔥粒4粒。1 [3 k, o" O9 y/ j# r! }" h W
/ G+ D8 l9 }9 z4 qwww3.tvboxnow.com調味料：2 e9 m5 l5 ~" v( W ~9 I
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。www3.tvboxnow.com( D; ?% R' X# e1 h7 b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' Y7 f1 G- {. }* s$ l- f9 f# n
做法：
+ z2 H U' b0 ]4 ~# ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 x7 R( G$ Y5 x1 y/ I% g" z
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。公仔箱論壇" e! \' e$ d* D/ e$ I' j
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。& S# Z% `; m' G# X3 \
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：
% e ~! c+ T( G) w4 K1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。6 W" M3 k. [( g! Q! W6 H+ d
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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