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材料Ａ：
; B+ k6 U/ |4 ~! E9 P" x菜園雞1只。
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, W' L1 O9 Z2 O- h! l& I材料Ｂ：
( g" K4 e+ e: g公仔箱論壇清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇* f7 N' B& E1 g6 k$ A# E3 I
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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' }" Z* E$ j0 R# G7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇8 Z4 H) [. V K4 R* B) F- D
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ y9 j: z9 m
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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