香草瑞士汁燴雞扒www3.tvboxnow.com% {2 Q1 B$ s1 K* Q8 x: J
材料www3.tvboxnow.com7 X$ e" r% m) ^3 I- w R2 }0 {% T
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
6 v' W1 r% Q$ t; k" r) B* U番荽碎 1 湯匙
2 s$ Y4 S* Q. p3 k白飯及新鮮蔬菜 伴吃用www3.tvboxnow.com; ] N3 X, L# b1 u b! g& O0 j, P
製法
% L4 y4 L$ @3 L& D7 M: rwww3.tvboxnow.com1. 雞扒與醃料拌勻。
, r, t z1 g5 b b9 O2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。
: ?8 n5 Z& t) ]www3.tvboxnow.com調味& ^5 [/ r7 c3 @% t1 p
醃料： www3.tvboxnow.com8 Q2 L% M- s2 L' e; D. @- a
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙# \3 N9 j+ j$ h( E A) f
李錦記純正芝麻油 1 茶匙www3.tvboxnow.com l0 z7 @7 }" {7 d
粟粉 1 茶匙
0 _* b9 P% I- ?4 \芡汁： 公仔箱論壇: b( x9 [4 T, n
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
| 