香煎XO醬琵琶豆腐# z8 a5 h! R; Y' w, W9 _; ]
材料
& a- d8 w" c4 U, Y# Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
# i: o2 h' E2 W, n U ^www3.tvboxnow.com蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u2 p, X1 }% [2 [6 ~5 F0 ~& K
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
~$ ~& a! E8 G3 A. C) C/ T公仔箱論壇熟綠色蔬菜 裝飾用; @7 H! k' q+ [
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; J* T& |1 q W' ~1 |
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; q# x9 `5 {
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。9 F9 D5 x4 }# g) J3 ^! h
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 0 N5 M+ G- H, j/ T" u
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。* h5 i( _5 ~) S- m2 ]; y. \; u
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ s, O9 S8 }! S! d: k; f
調味料： 公仔箱論壇' D3 X8 S/ `7 n( ^
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
8 G& G9 Z( s' x. a李錦記XO醬 1/2 湯匙
, }1 U3 p5 K: Q- r6 C: h9 O6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙
- d! @, V' \- B6 l7 p8 Jwww3.tvboxnow.com雞蛋 1/2 隻 [打勻]
% X9 v9 \8 m3 a' S/ x9 r公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 c' c* p3 s% Z& Y; A8 y0 g, h6 G
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇+ }; e9 @6 d2 q5 {! _5 k
糖 1/2 茶匙
y6 N! B" S2 M李錦記XO醬 2 湯匙
+ n; s- j, b" S, L' g! G- y j, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯匙
: |- L+ L$ P! p" w" K5 M公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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