春季是養肝的季節，因為春季萬物蓬發、動物甦醒，大地逐漸回暖、陽氣開始升發，而人體在這個季節也正是肝氣生發、活動力漸盛和擺脫疲倦的時機，執業中醫師周宗翰建議，身體較虛的民眾，在這個季節，可以透過當歸枸杞百合雞湯來幫助補養肝腎，預防免疫方面疾病。* H' Z; }4 _3 E. |& ]( v7 {
公仔箱論壇; `' `+ k4 N' r5 c/ A; I
周宗翰指出，中醫的肝，其功能系統主要為疏通、生發、升散等生理功能，也就是消化系統的蠕動、分泌與吸收、水分的新陳代謝、血液的運行、女性的月事與賀爾蒙分泌穩定、以及情緒的控管等。
% X9 V' ^9 b" Q公仔箱論壇
/ t6 V4 i% b! u! R6 b: O6 Y; R$ M想要養肝的應避免熬夜晚睡，熬夜會使當肝的機能過亢，化成「肝火」，就會導致一系列的內分泌失調與新陳代謝不平衡，若真的需要熬夜，熬夜偶一就好，長期熬夜或是需要值班的民眾，一旦人體能量透支到一定的程度時，就容易造成陰陽失衡、陰虛火旺等口乾舌燥、口臭口苦、眼睛酸澀，紅腫發癢等不適症。公仔箱論壇7 v# o4 u+ H; g# d) R ~& }
% X0 e5 j/ t$ s3 r; k, J公仔箱論壇由於春天風邪侵襲，因此有些民眾常常有皮膚癢、眼睛乾癢等過敏症狀，周宗翰也建議體虛的民眾，可以透過當歸枸杞百合雞湯來幫助補養肝腎，有助於預防各種免疫疾病。
" Q+ ~( f3 R& k
0 Z \( y6 r/ N4 X Z4 @4 i0 `www3.tvboxnow.com當歸枸杞百合雞湯材料：鮮雞半隻、當歸片1錢、枸杞3至5錢、百合2錢，雞隻切塊、汆燙去血水後，加入洗淨的中藥材一起燉煮，雞肉軟爛即可食用；當歸養血和肝，枸杞滋肝明目，百合滋腎潤燥。
8 G1 w% h$ B4 P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) F% O; g+ @% I) r) l
台灣新生報 |
發表於 2019-9-10 07:50 AM
| 
