香辣菠蘿鴨tvb now,tvbnow,bttvb \2 u5 v8 e6 w
材料
+ } j# |+ R0 ?2 I* gtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
1 T8 p+ h$ w1 o7 o罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
# X$ ]. T$ ?8 R5 c) h2 W: h' N公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 r: A. [7 L$ g$ j8 y& K
粟粉 上粉用公仔箱論壇6 B+ Y; d/ V/ v
製法
( K- F! _5 q- S1 Y2 L0 ]! S公仔箱論壇1. 鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇8 e, a1 u K5 Z6 U/ r- c$ b
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。公仔箱論壇& J# F7 j' \6 w; ?1 M
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
3 s5 N! s# r# f$ `/ u9 e$ A$ Z( p公仔箱論壇調味
0 n% l8 S2 t: a5 J3 Iwww3.tvboxnow.com醃料： 8 t1 G2 W: D6 ?" {
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙& s8 w$ h. t3 V0 ]4 V# M9 g
李錦記純正芝麻油 1 茶匙# g( I+ V2 ?, a5 F3 p, e- C4 F8 M
蛋汁 2 湯匙
! U7 Y% q- e, d- _" T2 r公仔箱論壇芡汁： : U) ?" B& i& c
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
% @+ e: T* r# o/ [罐裝菠蘿汁 5 湯匙
( }% H0 B, H: a6 x公仔箱論壇糖 1 湯匙www3.tvboxnow.com# [- q9 ^$ u; u8 Q c# ^+ ~! g
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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