茶碗蒸
& v$ @! D( O( f U公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com7 s+ q9 U m D% x
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇6 D' q* m v5 [- Z5 n3 I* V
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
. Q0 M0 n! S) h- h; k" ^tvb now,tvbnow,bttvb白果 8 粒 [去皮及去芯]www3.tvboxnow.com1 l! N# O- a2 t1 C/ i+ [' ]
鮮冬菇 2 隻 [切條]公仔箱論壇2 k' ]) ?+ j4 R2 E, O4 C8 Q/ i
雞蛋 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb- }9 m4 z- t0 A% L0 l
製法
! c! E3 E8 ~) C2 ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。4 A5 c' {3 @' r1 ]/ `) {
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
$ ^) J3 z7 _) a+ [, e0 o3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
6 }, f4 ?1 w5 r2 W7 S& T0 I4. 以中火蒸15–20分鐘。www3.tvboxnow.com& R+ V# ^; h3 V
調味
6 ?& ]) D$ @( t1 Y0 @www3.tvboxnow.com醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. x S3 X8 `' F+ x g
李錦記雙璜生抽 1 茶匙- K+ G; y+ i7 K" y
粟粉 1 茶匙& d. u) _" F( w) P' y8 _2 n
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 }1 G4 h/ ~$ `# c
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
( u0 \5 h7 F, Y ^* h! ytvb now,tvbnow,bttvb味醂 1 湯匙
, c6 `$ G9 X7 u! v0 x8 ?8 j鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
| 
