配 料:公仔箱論壇8 u9 @. |3 h( C$ N: |+ v$ J
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呂宋芒果2個、
. L5 n0 L( X% { n% uwww3.tvboxnow.com甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇. m* z, V% Y0 _9 R
鮮奶 150ML 、 C7 G$ ?, S3 }! G
煉奶 100ML 、4 F0 Q. @( j( w2 M2 U/ _9 u q3 [( V3 r6 L
魚膠粉 2G
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6 w' ]( g! V/ w9 s. X& H$ L' P% Xwww3.tvboxnow.com雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇* g+ K# ~. s1 k4 b; u9 v8 M% \
做法︰
7 [6 E- n: e: z* G1 h, {% k7 ~1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇+ h: ~9 x) Y, [2 z2 d8 q
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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$ o5 \. S1 x+ ~4 ~6 Z雪糕做法︰www3.tvboxnow.com; [/ T7 A$ D: R& Y1 \
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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' w& G! I1 l- d: z. u' E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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' Y; s! ~. z& o8 v0 q; j3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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9 T5 P) ?9 V7 ^公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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; u* C) l. K) P! i2 i5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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