配 料:
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呂宋芒果2個、公仔箱論壇, _4 l" Y6 ]7 p1 `% n4 S2 l
甜忌廉 250ML 、
$ |% N" R' U2 t' Q7 ~. t" J1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、公仔箱論壇5 Q- k2 I, g. g; \* K$ x
煉奶 100ML 、
. T1 x0 }" M. f0 a4 A魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb9 m& A6 m6 W3 u4 k9 l" x; x
% u f! M$ u( s L0 F' V& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
$ f$ @ e# }" U. W+ u, g! x- [3 [做法︰
: h$ Y& ?6 d9 O3 vtvb now,tvbnow,bttvb1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 / I' Y: z' W8 H/ J! R
1 f- h1 F8 t+ i$ a- M h# itvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 www3.tvboxnow.com1 T- N3 F/ p$ a9 h9 `
$ E/ K! K* ]8 V雪糕做法︰/ ^: n: O$ _" w5 y4 l- X
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
" k& H% a; n5 u( X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 E8 X" z2 }, o# Z
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 公仔箱論壇+ b7 b& E! B( i) z; Y! c
- Z7 x8 m& Q) [, k) q3 `5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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