配 料:
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呂宋芒果2個、
2 X5 e4 V' \7 U8 ]8 U g6 s# cwww3.tvboxnow.com甜忌廉 250ML 、! K- u0 X) o2 P% J- R. K
鮮奶 150ML 、9 z4 {8 J& R) i L# x3 c# p
煉奶 100ML 、 T4 p. X+ h8 Q2 V+ D" p1 s5 ^+ |
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）( x) n. b+ \" Y9 u9 c& G
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 P/ R6 ^3 N' L; j2 D
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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/ t% O- f; B- q" q4 k公仔箱論壇2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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5 d3 G9 h5 w. G9 p+ g4 x' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰5 {+ U# ]3 n% C
5 E2 X: E& {+ V0 p, b1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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5 I+ q6 T1 m( D7 Btvb now,tvbnow,bttvb3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ c( z" [- ^* _ l3 O
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 K, H! _$ e3 B; t; a# U' F
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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