本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 公仔箱論壇8 u. L& Z( V5 g3 H- n" ^, j
$ Q% `$ ~& o5 Q8 Z W* D5 i4 L4 b印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
- i7 f W+ p, G公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
4 p6 h6 k) F7 U2 S% t$ n$ r* E! u5 @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 t% F) u$ @# ^' q
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
* ?: q' H9 f6 ?+ ]' Pwww3.tvboxnow.com, R; f1 z+ n v8 n' h/ y
材料:
/ v& G5 ]* E, itvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個
5 U4 B) O0 T9 _% [tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個
* D2 C, D/ n3 r+ p5 @9 b+ w紅蘿蔔 1條
+ g: x7 `/ ~5 T# w& R ewww3.tvboxnow.com粟米 1條
1 S9 I5 ]+ q: g" _1 v7 q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 15粒公仔箱論壇9 g8 L5 N9 ` [! c+ o& Z
小元貝 10粒公仔箱論壇# w2 v1 p" x8 g
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- b. \: G- [0 o& K2 @
www3.tvboxnow.com% D. s+ P& t+ ^# O% s7 L5 I
製法:tvb now,tvbnow,bttvb. H& g% T$ E' a$ A1 V
1 瘦肉加薑片先飛水備用
2 C; @+ S) V* n: ^3 V: rwww3.tvboxnow.com2 南瓜蒸熟後起肉備用
. z7 T1 e) C0 a( `1 qtvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件& j) R6 v7 ~1 s) G# i6 c
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
- @' ]- C5 i, m7 c$ G2 ~$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: L7 d. i1 U4 B, j1 g. H
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
2 n2 {' |4 M/ z# V; p# {【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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K6 C; F2 o0 L+ W9 q/ y# x材料:
4 ]! t- F6 Z; ]- y6 F+ U4 Htvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個0 _$ {7 `/ o! V* q* m& g5 k
蘋果 2個
: Q; a. t' E! o6 W/ Vwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb/ t( D8 V; ?0 e3 m
無花果 2粒
% [/ Q' x9 F7 y# G+ h# Z) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏公仔箱論壇. _9 X- M; G6 Q: F& N; o, X
淮山: L+ z' z# Z! H, Y1 L0 K- V
雪耳 半個
: B, o* Z& x5 T- T# J8 s: ^7 I瘦肉
. Z- R, u3 ]: A7 H- U8 ~, htvb now,tvbnow,bttvb
% W0 F- x4 @- q- @9 ztvb now,tvbnow,bttvb製法:
I; H1 V2 f! s2 S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇2 S* e U+ p: U! o0 _% q4 s% z7 ]3 P
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ z2 _( v* L5 f# A; I
公仔箱論壇8 g H* J6 U/ B' ]+ I8 q6 h1 ]
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
w. `9 \& h7 H* r2 O) t# itvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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1 S# R6 @% Y2 J9 _材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 J: u% k9 ?! T0 W' J6 p
木瓜 半個
, N2 l- A, H; G; ]印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ @" F# \3 i g" @! x( n% N( n
雪耳 半個7 V( n, h) v3 q9 i' i
粟米 1個
6 A6 f6 d5 L! X+ T5 X紅蘿蔔 1個
* e8 v% j2 @5 y2 d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $306 Z8 u# o6 `, |" @
蜜棗 2粒
" j* _/ l c c- P0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ l8 O, @$ D6 \8 [( p7 D- { @
製法:
5 i/ ]+ h2 r$ J8 Ltvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
; J) T& h! x4 [3 [9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^, O% h/ ~6 ?0 y" Hwww3.tvboxnow.com木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
. y; C7 S( d8 f0 W5 }% W: j, P5 |4 `tvb now,tvbnow,bttvb4 U* ^5 L& M1 @6 P$ {
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯6 ~# ~: a% n+ I) s# J$ j: W8 Q& e
www3.tvboxnow.com$ X" E* f, ?* S: V
材料:
" e K- Y1 U2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
8 x$ l! h! w4 R$ L- A( o紅蘿蔔 1個& {! b* }3 M/ {. e S
粟米 粟米 1支
) _3 \$ _8 M6 \: y7 ?% D印度椰子 1個- ]' z6 U; k( h( q4 i/ F; B) W
蜜棗 2粒
: v5 n2 f* E) F: c; R- b+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉
/ Q' R0 H+ K [2 swww3.tvboxnow.com瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 L" a. o. r% u. @3 ^4 m- O
水 3.5L公仔箱論壇9 e* c* e' Q' g# [( W, T% D
公仔箱論壇3 p* E/ F8 d3 @& }( w' T
製法:
: K% m ]4 N0 B* Utvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。' _* [. k. n, E: P* F) e: k$ ?
2 蜜棗浸洗淨。
, n# d& [ H8 E, ~" g8 X2 m. vwww3.tvboxnow.com3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
) G) }% j1 L, ~$ R" ?4 粟米洗淨切開4-5段。tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 E# L0 g3 A6 X3 [: t/ _. l
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
. Z* F& I. O6 e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 肉汆水。
2 @1 H4 W! ~# ?1 Y7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
0 c" ], x" ]$ y8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ q/ U" k" f. y& q+ B' `- _# r
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇; R8 ~+ Y) y1 j8 {7 I0 m1 ]5 ]
5 {0 T) w, f" y4 s2 [
材料:
+ F0 Z' I( a( y' f0 R; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
0 T8 j* w6 `1 u公仔箱論壇豬尾骨
' L' @0 x: Y. H: `tvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片
, l) E8 y7 b$ O5 ^6 h5 {# I3 c紅棗 3粒www3.tvboxnow.com; y7 o0 c# K4 ^) \8 E7 ?. B
粟米 1個
1 y, o& P7 Z4 ~1 I* Mtvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片" R4 D; ?4 z3 C' g- z4 h9 |( t
9 m) f; ], h; q/ U1 n( J
製法:+ V, ?! x" Q1 E2 o
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
( H2 u4 N: s1 i2 @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& s1 j. c1 v+ n7 P
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 * [/ f) `# C7 ]4 r& w
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。' b/ G/ `! M. O5 A& N
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
! T* x; ]5 o) M* g( G8 T公仔箱論壇
7 e0 }, B0 Q5 r0 n材料:
8 M7 f6 R1 f" X# Htvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個* q: |' H r4 n3 h
雪耳 半個公仔箱論壇6 y4 C; w S) G
栗子 10粒
. Y) x- S8 R, j- \$ y蘿蔔 2條: h2 O5 M7 c5 ?- ]0 T
瘦肉 www3.tvboxnow.com- O( D4 H4 F) I* z" `( n+ J* m [
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 ~- u2 l7 }6 |
蜜棗# H; f, g3 v* g( N" F% C" }' x
百合 1個: T( S' f/ V7 [0 R% b) Y
淮山
& b ~- V1 t& ~# M) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" _, u/ P, ]8 m$ q: I* I$ N( m
製法:tvb now,tvbnow,bttvb. t2 P9 I. |% t# }5 T
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。www3.tvboxnow.com7 ? R; ?5 p8 s
& T& ?6 r0 a1 ?( A& v( h: L
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
$ f/ Z- m/ g3 w+ ^. b" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F; u; ]# u3 ?2 w' C# j, e5 |- k椰香紅蘿蔔黑豆素湯
% e4 \; _8 E8 n0 Lwww3.tvboxnow.com
$ l! l8 F/ _& {" j$ ?. \公仔箱論壇材料:8 y' c# Y& h2 a. Q _/ U" ~
印度椰子 1個
- e6 Y5 f) Y: |: v5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N/ j) R/ q( Y. @/ |5 W* H
桂圓 10粒, r( m7 G3 r$ Z, B) k4 G) i4 ^; H% [' Y
乾無花果 2個
1 }0 U) B; m. Y' ~. @2 v* g% ]& Jwww3.tvboxnow.com黑豆 半杯
) o+ r+ A$ M" Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ Q6 L2 |4 Z4 q d
紅蘋果 1個www3.tvboxnow.com1 G+ h% R- K8 f0 W
黃耳 1隻公仔箱論壇 b1 q; a: d# j
www3.tvboxnow.com1 W f e2 f; v' d
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- C2 J2 r' j
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂公仔箱論壇. ]/ }: I* U! ^# S5 I! h% _! }
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
, x" N# ?9 n0 f( W5 Ewww3.tvboxnow.com3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用www3.tvboxnow.com0 L8 G5 f; B2 Z
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用+ c; T. k5 e: W2 F' g5 Q4 J0 I
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
- l" }8 @- K! y0 g9 ]6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 4 M* R5 T6 c1 P' t$ n" r
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
) l" I/ B |0 K$ I" [
( T. @4 K: B$ ]: |素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 www3.tvboxnow.com1 z! F: U5 G" y( a
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
& m# ^7 r2 T: d n公仔箱論壇
- W9 ~9 k7 H, F; T材料:
$ n( B. J$ }: p+ J公仔箱論壇印度椰子 1個
& f) h2 v9 o& F2 N; \* @$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒; Q& \8 Q5 h* f H' ~# ]
百合 1個半
6 z' ]* E* u0 G+ @tvb now,tvbnow,bttvb蟲草花 少許公仔箱論壇" }9 z7 t, w' i. [0 O. x1 y
淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 k: n7 o0 v
南北杏 少許
- y3 q* A1 Y/ ?9 k) W紅蘿蔔 2條公仔箱論壇# ?9 q& s7 n- J/ [- x# A
雪耳 半個公仔箱論壇' r/ [- K$ I4 t5 c4 a
蜜棗 2粒
9 w& [& S8 z4 B! N* G8 j# ?, p1 s; Rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 \7 `8 S3 a3 G0 d' R. D
製法:
$ B2 a" o4 L, e- g3 y' ptvb now,tvbnow,bttvb栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。www3.tvboxnow.com' Y- [! q( |- p2 q' Y
7 I9 x* L' f3 X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞) @) Q5 ~8 D1 b/ ~. R9 y X5 S+ u
tvb now,tvbnow,bttvb# I: c# v A, f$ i) c0 V# m f
材料：! i* I0 O) o" U* S5 X6 B
椰子 1個（附1袋椰子水）www3.tvboxnow.com* t, T4 y! Y8 a5 @
乾雞 1隻' w8 f3 j" G) N: U8 T
雪耳 4-5個（細）
4 g# ]5 w& u0 s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb4 S- Y7 |8 {% g) g
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
8 z, U9 r1 ~, j/ M4 f. Atvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 3粒
6 f" j7 Q9 C6 j% l* S; Y% y& N2 [紅棗 6-8粒
+ r8 o- c; m7 r) u$ W% c( W5 Qwww3.tvboxnow.com葱 1小棵+ J1 W& a2 X; v* b9 W) g+ v! j
燒酒 半湯匙www3.tvboxnow.com8 P2 [6 W% _' c! \4 K& ]2 R. R
豬腱 www3.tvboxnow.com1 {7 P1 Z% x" \+ V5 U
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）tvb now,tvbnow,bttvb( G) T9 T! M: Z
5 G3 ~. l! J7 C9 t% ?( m" i製法：
( D8 t! y6 Q" Q, e1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。3 F$ X# j5 i$ q* P) X
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
2 y0 z% Q+ Q4 `/ N6 cwww3.tvboxnow.com3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、5 n" O1 X n' P4 k* ?
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
( A% q7 k/ j$ b) m6 e# O" q1 wtvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。. |4 p- s; n' }0 }1 Q% B2 U- Y
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
7 v; Z% S5 j+ g( t+ {6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
# Y$ G1 m% r, w* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i9 n2 i; T) \* a貼士：
7 ~5 w2 j8 @& v9 X5 i) F# ]8 Ttvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，公仔箱論壇5 b4 h( X1 |& }3 B9 v
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
& e8 _' a: q" f4 a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
7 E! c- A5 V) P u$ j: R) o/ ~/ L‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。$ S0 z* _, |% L$ e/ {4 A5 g
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb7 x- `% M7 V9 n% c
6 f! E* n" J. o% j註冊中醫師貼士：www3.tvboxnow.com( U5 p( Q9 S0 l# j" K
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
8 s0 L5 _+ n9 |; g/ _/ k/ d公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。公仔箱論壇$ R" l t) @# U4 A3 o
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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