【材料】：
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. I! G% [8 [. _9 _" R" A4 Z6 l公仔箱論壇（5個份量）
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4 ]1 F$ ^ |" d- _; @, x4 {! O撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: P4 k* v% J Z1 D
4 o" {! o% O! ~9 w6 K* W; G公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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$ E: g9 b: I; p8 H ~/ c公仔箱論壇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 s0 ]0 t( z% d/ R/ r
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即溶吉士（40克）
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( Q! A. W0 K' Q: y; r3 K' J# N公仔箱論壇凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( _ X; p1 `, d$ m* S8 j4 b
' i/ V- w& Q s1 d# i公仔箱論壇甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb; B. j! j: ^. A0 j& V
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軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 J6 C' L& O7 G
5 i* y6 d, g; c5 w* c8 m蛋白（30克）tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* E0 u' t, L( U
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砂糖（60克）公仔箱論壇. g& |4 G- b5 [& v4 p, u& y) n7 w
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【製法】：4 p! u9 H1 m I: d( a) o
$ V3 S( ]( Q. Z x" }( X(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
5 D* S9 v' r. \% r; i$ v/ N( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w7 o6 z+ I' k) l( @3 U) ~1 atvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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7 }1 `8 Z; Q- d' [ p( L* e" h公仔箱論壇(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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