【材料】：
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（5個份量）tvb now,tvbnow,bttvb3 k, V* J- o0 l9 P# D
2 ~' {% \. P/ u. J" V撻皮tvb now,tvbnow,bttvb, w; S- ]3 Q! C
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
5 F0 g |0 \7 X1 c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m- _' D% [, _- }" t: B. Z) y# C公仔箱論壇餡料
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# \% K; H2 a- W: F6 |5 {7 W公仔箱論壇即溶吉士（40克）公仔箱論壇- q; E0 W. |, N- A7 t! P( p6 o
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凍奶（120克）
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7 T0 D5 _9 q% f! Q9 \) ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉（20克）公仔箱論壇, Q& L4 B6 s* N
- U n$ M8 h, Q3 }3 T' Qtvb now,tvbnow,bttvb軲酒（3亳升） \* f- X- d+ o
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香蕉（2隻，切片）
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: b7 h# |! d) \+ t# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白（30克）
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$ ^0 B8 g6 U! f. A) |砂糖（60克）8 A( i* b1 O" S$ h4 `7 w: ^
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【製法】：www3.tvboxnow.com% k% f& U! }6 k$ {1 P* v& p5 K
( t, `" ~# ]# Z9 W# b% V公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B* H: {" Z& X
: D. k2 E2 K+ q/ k% e7 [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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