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【材 料】 * v: K1 w, N" h+ O; r, h+ g
" k% _8 g/ V: `% z# z0 i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 G" @1 @! g$ x" ^+ H
冷凍草蝦 5隻
' Y e; [9 T. Q' ?www3.tvboxnow.com蒜末 40公克
" B! F) {5 U, Z蔥花 少許
$ F& x; k% G' c1 q6 x* `青菜 少許 公仔箱論壇$ v9 Z6 i" f ^+ ]8 W
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 d/ \: m) e$ R
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水 240公克
% ]( p; G# B/ o& b鹽 1/4小匙
; g8 ^! }9 b0 {) B8 {% s: dtvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙 www3.tvboxnow.com* |. f8 L$ I+ ~& o% L# a4 V
調味醬油 1小匙 公仔箱論壇* {- D. b3 F! |7 W
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- [6 ~* K6 Q- z3 q% Q& Z【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( U$ e4 |+ K% H# M" V
7 H, Q/ g6 c5 f- K4 @1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
, a6 M1 b3 `; B: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* h% p1 I: W! Z: M- L2 B2 _7 T
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 公仔箱論壇( s+ H/ u# ~ M. w
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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