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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& y6 ~9 v4 f. G0 r6 T q
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白米 155公克
$ F. g1 g6 {$ y) n, \3 t公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇; H; V' U9 J% o
蒜末 40公克
0 o3 i: H) P1 x( h蔥花 少許 7 T' J l& p# I# D' t1 E( N
青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 k! C7 I5 t$ c2 G0 S
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: J& p- B% F3 r; S& V- Z1 f2 p
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水 240公克
3 w# m- q1 Y+ L* e8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
9 S& Q( `8 y" | t6 e3 P6 Y) e) m油 1小匙 公仔箱論壇5 A* Y6 K' n! l8 p/ J
調味醬油 1小匙 www3.tvboxnow.com) J; a& A6 j2 ]9 D
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% a+ X1 Q3 d3 Q) b# u. j) [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇& `$ `8 Q/ I1 N. R" B" C5 J
- ^& r" p* Z. e1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" D- F& b v1 e0 ^8 {
. c4 _7 ^7 a9 V2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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