【材 料】
+ P0 y* y, A4 {6 G! a7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.貝殼麵 180g 0 |. H: h- W* u4 U
乾辣椒 5g 7 u8 {# k/ `8 w& k+ l
大蒜 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 Z& N5 @) W
黑橄欖 6～8顆 . b8 {' g2 K" K3 U6 q
橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ P2 I, b: R1 o, x
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- \! p0 o/ c1 r+ t- @
胡椒 適量 / m0 e. Z* K, B2 M7 w. t
# |3 N7 o6 i1 k+ HB.蕃茄 6顆 / H% W9 @1 L$ F% v2 v
橄欖油 3大匙
2 o* A J9 X0 Q$ t) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g
/ x/ R! R# w7 R( ]9 p 大蒜末 20g
: G5 K* \: l* X% @1 ~/ i- n 九層塔 少許
8 t; E: O$ J9 \$ ~www3.tvboxnow.com 西芹 1/2根 * h v; q4 R4 N" D/ [2 c+ z4 R
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, s" B. h& N/ R- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇. f$ {2 E3 G. x9 \
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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: B8 u2 o- Z0 l) a C: I3 i' Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。, ] b* b7 W X7 v8 N) z+ }
, l& [. I/ C- ]/ o& t: Y3 B5 c2 rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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