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( y9 M U! d2 R/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克
" n1 d: M7 r2 u' t9 T+ ~' }公仔箱論壇發麵麵糰 160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z* Y$ H" H1 G( S% G
內餡：www3.tvboxnow.com9 {5 h2 t+ x# E
魷魚 150公克
M% m) J7 }6 ]干貝 40公克 www3.tvboxnow.com; M' ^, F3 m" ^; K
山葵醬 60公克
( z! _+ j" G; I. W) U+ L0 t" h( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
9 S# Z. g" ?9 i0 [柴魚片 適量 7 W* |. @! \ ^( m2 o4 y y
沾醬：
6 r# J3 y* ~. H0 T9 H) W公仔箱論壇五味醬 適量 * _ a3 y+ |# [6 y2 j
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【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" n, [" y$ w2 ~
3 D! G6 @- U+ i0 D3 I$ ~2 T8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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, o6 \: P8 l3 V0 G' R" S0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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