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【材 料】 公仔箱論壇2 V$ m1 ]2 f% R: v. _
- K- t. ]! p1 T+ G% a* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克
: |1 R) E5 X1 ?! W發麵麵糰 160公克
. m" F% Q6 Q. I3 ?( _公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇- ^& i' n2 O0 ^ _, K8 e
魷魚 150公克 7 O9 e ^8 w% L8 \4 }6 S3 p
干貝 40公克 公仔箱論壇5 [$ E+ J; u* N$ L7 i I- j
山葵醬 60公克
4 R* Y* v5 a7 V0 _tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
/ ]% B1 h1 @3 c# A. _柴魚片 適量 s% O4 g4 @$ |( a A9 {9 }
沾醬：
0 E# ]. P R$ c( ]www3.tvboxnow.com五味醬 適量
: H" ?# g! i) V7 b1 q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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r* h# j: P& X- s2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。www3.tvboxnow.com5 G/ c* o3 F2 N# p
& k: @" C' E9 o' W, D3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' U8 l: u3 V# c3 }5 m" ^, F# J9 N$ B% \
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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