天使蛋糕 Angel CakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 X9 z- j, Q0 b
這款蛋糕沒有牛油，沒有蛋黃，非常健康，大家不仿一試。
3 @1 K6 {/ \" y# Y2 S5 L; z q9 @公仔箱論壇材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量)tvb now,tvbnow,bttvb: H5 ^. Q5 k6 {$ J
低筋麵粉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& m* R2 b+ f8 ^# ~
幼沙糖1/4杯 ＋1/4杯
9 K" d5 ]) W4 ~0 V/ F" K+ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8 茶匙
, V& \/ }8 ^! v" J0 ~0 ]4 M0 _2 x3 o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 (雪凍) 6只www3.tvboxnow.com" S$ z% Y3 u% ?" v' h A% y- R
水半湯匙
/ J! m) ]0 T( {/ v8 @# Ywww3.tvboxnow.com檸檬汁半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a* ^& V+ v( ]
他他 粉1/2 茶匙
( D! t# D8 ] e! H& K公仔箱論壇雲呢拿香油1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ S6 U9 y( L' v" T
杏仁香油1/2茶匙 (隨意可省)
8 s6 \ N6 D. v( |4 s公仔箱論壇用具︰9 X) w! o1 J4 ]9 q
5寸直徑中空摸2個
" I/ u# v2 |8 ~9 [, T: Y8 {製作www3.tvboxnow.com+ U; l+ n! d+ j
1. 將麵粉，鹽，1/4杯糖過篩3次，備用 。
: F* n9 {8 X7 d- p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將其他所有材料放在大碗中，用電動打蛋器，用最低速打1分鐘，然後轉為中速繼續打，直至溶量增大4-5倍，(大概1.5-3 分鐘)，蛋白會非常之軟，及呈現濕濕地的狀態。
5 Z d) V6 S; Q2 N1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另外準備1/4杯糖，續匙續匙加入蛋白中打發，繼續用中速，慢慢打至8成企身，然後將麵粉續少續少篩入蛋白內，每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上，用像皮刀攪伴後，再重復加入麵粉，再攪勻，直至所有麵粉攪入蛋白內。 $ I; ~! x- g) W. `! \* w6 Q
4.將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油)，然後放入已預熱焗爐，用180爐火，焗30mins。
" a" l2 C9 D' J0 x' }& n, B' L# ^www3.tvboxnow.com5.焗完後，倒扣放涼，起碼個半鐘，脫模時，可用手指在蛋糕邊輕輕按一按，好讓蛋糕慢慢離模，或用竹籤幫助，在蛋糕邊劃上一圈，好讓蛋糕容易慢慢脫出。 |
發表於 2008-11-16 02:16 AM
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