玫瑰蜜糖芝士蛋糕 Honey Rose Cake
4 v6 C2 T- k6 S1 k: t) y5 B- ]. h* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (7吋蛋糕份量）
2 q2 y; G: k5 P( H! O0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ricotta cheese125克
3 s9 g3 \, z1 w: ?3 } wwww3.tvboxnow.com淡忌廉(鮮奶油whipping cream)200克
( E# }! u: L3 y6 j- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。monin玫瑰果露2 1/2湯匙
2 w" J; d2 S+ N8 G# v$ [石榴糖漿 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: L% q' @% X# Y4 F) e. ~4 P0 N V
(optional， 調色用)
" N9 y7 _! V1 C. ?6 }& B6 y公仔箱論壇蜜糖 1湯匙
, q5 Z9 g. K6 ^& u: \1 k砂糖 15克 www3.tvboxnow.com% S% ]# T$ h1 p" l3 H/ y- u
魚膠片9克 + e/ P& ]. C0 Z( L K% Z
海綿蛋糕1片 公仔箱論壇5 M7 H @0 ~0 P+ g0 ]
餅面果凍裝飾材料www3.tvboxnow.com9 v [. f8 d5 }! u& d4 ^
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
" o. M# @1 B% K+ P2 j3 G1 Q: D水 120ml (半飯碗)
, E& _, ~7 j' Z; y' K# c9 Ywww3.tvboxnow.com魚膠粉2小匙
9 W0 ^3 }8 E/ l, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 15克
7 w$ X& N- s$ o" x/ X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
( j! U% l& b1 u9 @/ d1 c! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用 6 ~2 {: l7 G F: T; n. v; v
2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用
- _% @' c% M# W9 f9 `$ h+ owww3.tvboxnow.com3.糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒
9 f7 \& [3 |) G% }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& g. g& v) E9 m$ i* B6 B, Q% V) L! n
餅面果凍裝飾製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 |4 ` O4 I! b+ w
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 8 y6 {. M! b' b1 A+ U4 ]
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.tvb now,tvbnow,bttvb4 T. O- U- z2 g6 }+ q! P2 ]0 P: {
貼士公仔箱論壇1 p J- l9 N9 `
1.沒有玫瑰果露，可以用玫瑰水rose water都得，加多d糖就可以，rose water在citysuper有售。公仔箱論壇- E+ r* k% R+ B0 p
2.石榴糖漿citysuper都有，用來調色，因為玫瑰果露只有很淡的粉紅色，要加些少色素個cake至有粉紅色，可以用色膏(1~2滴)代替，石榴糖漿好大支， 如果只係用黎整呢個餅就唔值得買lu。
, b& F( D5 S/ ]$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.玫瑰果茶就係無印良品買 (即-->herb tea rose hip & hibiscus)，沖出黎好似提子汁咁0既色，有少少酸味。玫瑰花苞好多地方都有，賣花茶0既地方一定可以找到，不過沖出黎顏色係淡黃色，唔係好襯個cake，但有玫瑰香味 (如玫瑰花苞沖出黎係帶紅色,要小心啦，可能係染色)。 |
發表於 2008-11-16 02:19 AM
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