椰汁凍糕

椰汁凍糕2 {% y, B* v' [3 u, Q
材料：公仔箱論壇3 A; B* s5 d+ Y; @* d+ a
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
製法:tvb now,tvbnow,bttvb) A- h8 _& v: }6 I0 i# k
1.把椰醬和鮮奶混和。
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。 Z0 B9 P" |( H
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.www3.tvboxnow.com3 Q5 X0 s% q4 M
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。7 [2 ~7 G& ~! D/ r
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。