[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
5 Y) @% N0 T; ?1 y! a) {' q/ k0 C7 fwww3.tvboxnow.com食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 / _# j9 h5 L1 D# O% E, m4 _$ B

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& |; Y  W. b, p6 Z1 H5 G公仔箱論壇蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
% y) z$ I9 Q! k) V  q+ Qwww3.tvboxnow.com做 法 :
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
+ x8 F  t$ T2 `# C6 V+ ^5 E: C9 T2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 y( I$ Q4 z' f, z$ ^3 @
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。