冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等& G6 B/ K9 E8 I" a. { Z+ F
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
$ g# F- c- ?9 r4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 發 : 公仔箱論壇7 y6 x3 Q' X; T, m
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
6 y1 \3 l3 y/ d/ J; [! {5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
2 X$ @; S5 ~+ E( v" Q; H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可2 f+ v9 P- w/ s# T* J6 o
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- r; Y; E. g8 @, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 Y# N$ `, {! a4 a2 e" [: b
百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
- `& U. E- y# N% y* o公仔箱論壇做 法 :
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8 a5 K# o3 m3 c5 n8 r) I1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 www3.tvboxnow.com2 t" V# N+ `+ d4 E$ H D% m
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K) V- I7 K4 |
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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