花 旗 參 食 療 價 值
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& v2 Z& L+ r( S) R% u花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
0 N t& K; k4 [, A: f4 V# [& b公仔箱論壇食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣
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先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯
& O3 L5 H/ X3 p' zwww3.tvboxnow.com調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量
0 X) ]0 O7 c2 g3 {$ }, S5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。 ) n6 i f* k% u, X# w% x8 e
2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。
- s& p! {5 F5 z, s- @. v3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉) |
發表於 2007-1-14 07:10 PM
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