竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維0 B& J! L+ F$ C& @8 _% |
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效) S' p7 |1 f9 O* @9 g
浸 發 : * T( K% `" r) ?7 y9 n
公仔箱論壇$ ~: m0 h4 D2 r9 I2 \6 B) l
1) 先將竹笙用冷水浸一小時
* V! W' x: U. O* @2) 將竹笙清洗乾淨www3.tvboxnow.com. c# y* ^* M" C
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 ^6 u& @5 T% z, C4 @
' `% N/ S. H) x, awww3.tvboxnow.com
* ?, p% y) P1 r+ Ptvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
) P7 M, \7 v3 d0 K' |3 |www3.tvboxnow.com' Z4 c$ V* @5 b; u% e% G8 t
材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# I* X1 {6 M [3 W% G9 C8 A
做 法 :
- @1 Q+ l& s4 f- l% F& t: h3 Z# Q2 P" v' Q) x K0 x+ G9 d
3 ]0 U P# ~4 S7 o! o7 M1 H e1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
8 ]: @/ w' t! g" q0 n2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
# g4 L% m! u. }, ?2 \" Mwww3.tvboxnow.com3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
( }4 p: m7 {' P( |% l$ @: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
| 