竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
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( E1 h" w4 Z2 c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將竹笙用冷水浸一小時www3.tvboxnow.com+ B+ s! z: Y8 }5 w) g. e
2) 將竹笙清洗乾淨公仔箱論壇9 x$ k% k0 z; l4 E0 z* P4 `+ D
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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" S5 Q$ l5 K6 V6 x- G* D3 @公仔箱論壇竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
9 ?+ d' G) g3 l- E( V1 i* P7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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2 J. I9 L2 }/ V) t1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
. E- N6 s" h+ q2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 www3.tvboxnow.com5 a# \# t8 K7 Q+ k0 ~3 E& [, w
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. q. p& Z2 o7 q! K% x! j6 j, p2 K" z
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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