竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維8 n0 m8 R% `9 j
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
2 K3 C4 O" N4 _* h# F" \+ H0 s- B浸 發 : ! L' A/ ?' u( n* Q. I
. V8 i- A4 I9 @1 W+ X" ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時www3.tvboxnow.com8 ]- s7 m+ f8 ^- [% ]" W1 v: |
2) 將竹笙清洗乾淨
% d. @# q. w) f- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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' E3 @. X: W* B1 |tvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 2 T: ~2 F0 |2 s( p
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 j2 _4 d6 I0 ~
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' v: [$ Y* F/ m w' x3 {
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0 Z) u& \. m6 W# B& Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
7 C) d% v3 u( N, ?2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
4 N' f2 I; Z r1 Z3 X1 m3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
* j( m2 q2 W9 L9 E5 A! z& T" Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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