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牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& {* f. ]5 Y* S5 R
熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c# l1 q0 C! Z" V7 s1 q
油3大匙
. H, q' f. p& |; ?( Z; g2 p大蒜4粒
! K. C4 u% @& U' O; k薑5片 # Q4 b8 J9 d6 s- T& Q0 b" Y
酒6大匙
: M! ]8 r# a/ i0 k: C v" Uwww3.tvboxnow.com醬油1杯
! O0 J$ d8 h8 }8 E& [, Ztvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙5 ]0 e5 }) d4 l$ ^0 Q3 \) E
八角2顆
' ^$ e9 |! @2 h2 {蘿蔔(或大白菜)1斤 5 a, P9 N/ X. C- @- R V
油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 E3 n' `% O+ @
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( g; [4 z" Q( F4 }: H; F/ n, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: www3.tvboxnow.com0 l3 Q8 X9 _6 p5 L: I
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
5 Q- U4 }7 o/ ?9 G* d# l- [寸厚的大塊www3.tvboxnow.com. @* u( p! ]2 v: ]; P' \( r
1 g; n3 ]+ v8 V& g& r% swww3.tvboxnow.com2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時www3.tvboxnow.com$ I3 |8 G) a; ?& o; O4 e3 d3 e4 X
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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