材料:
' S: O1 h: M8 D, l9 c0 @tvb now,tvbnow,bttvb牛腩1斤
" \) f' `4 B! M" U( R' U" U* Cwww3.tvboxnow.com熱水10杯 www3.tvboxnow.com$ H2 o7 E, o# y" E2 \
油3大匙
* E7 }4 \: n* Awww3.tvboxnow.com大蒜4粒www3.tvboxnow.com- P9 O! O4 x& }. X7 u$ E
薑5片 . e5 `5 q) t# s3 b5 l
酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ i1 _$ z2 }. U+ B
醬油1杯 / b2 Y6 ~) G* y) l' F
糖1大匙
3 ^$ h; x& y6 Y rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆 公仔箱論壇( i1 J2 ^; h8 f F
蘿蔔(或大白菜)1斤
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3 y% M9 j5 g! K1 twww3.tvboxnow.com製法:
# o3 R! j3 M% |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4tvb now,tvbnow,bttvb) N1 |9 }4 n0 u# A1 _+ s& t
寸厚的大塊tvb now,tvbnow,bttvb* H$ b, P- E- X" b* Z1 _8 Y g
# p. z' R b8 A) K& B2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ e8 w9 E9 Z% m3 C5 c7 a" i3 t
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb- k$ m- u$ \ U5 F* F
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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