描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃公仔箱論壇4 _3 j9 N! ~/ E
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6 C8 r$ i: G! a+ f. g公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com# [9 _) e! ?3 U, x
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
& ]. M0 C+ A S6 twww3.tvboxnow.com 图片：
/ k( W, b0 Z) {/ \2 A% ?/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, E1 j* V- u% t/ _
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮www3.tvboxnow.com6 B) A. M4 Y0 A; H6 h a! u
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! D: ~' G5 @4 _) ]6 J0 `% ~tvb now,tvbnow,bttvb 描述：馬來風光 香辣十足& Y. L8 U$ U3 h/ n: O
图片： / k( F) t7 Y9 b3 h; X3 U5 A3 y7 p
, [ @; F+ j. _4 j3 }1 M4 N0 X% @公仔箱論壇 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口! ^; B! a+ U4 s& d( W. i
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開胃南洋菜 熱辣過一夏www3.tvboxnow.com4 O, W& _ D4 N* A
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！( L, j& W7 U3 ?+ M9 A( e: C
www3.tvboxnow.com# W1 [" }) q% N! A8 T
辛香咖哩
& s, z/ U6 a# e R( k/ g* l公仔箱論壇青咖哩牛肉 微辣下飯
. h- T6 b+ a M+ r公仔箱論壇材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
. F) |; c1 N$ u1 Q. m+ @' w& n* f調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# \- m; o* Y4 l
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。- G/ M: ^9 ^# _# U5 t
/ x/ S, I" K8 v- P# m/ m" ]www3.tvboxnow.com1.倒椰漿
3 n& `" l) C$ Z6 k: W% f" @! kwww3.tvboxnow.com 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。( V: ?4 H( `8 v% D- N. d+ r/ B7 [
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2.蓋鍋燜* U; T6 c$ v! \$ w& n
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。, S; Q+ ]$ C, m. C$ Q
7 [. Z# ~( m1 a0 p1 o. Rwww3.tvboxnow.com3.下肉片www3.tvboxnow.com9 w7 _2 @4 N2 c* i3 @
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。% f1 ? L( A8 U3 n. r
2 D# w! z- x1 X% j新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ x3 \4 y( S: `
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
8 S: t) c! ]: r7 p0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
/ a) E$ T1 H: T3 m0 h準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
4 R3 B+ H! m4 o* t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) ]3 [2 |7 C! t2 Y
1.過油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 O2 O8 D$ q1 z; A4 X, D$ o4 z
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' p/ O$ Z: V- M9 e% p3 t
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。www3.tvboxnow.com5 a2 z; l# H+ Q) u7 c" X# [
: b4 [" ], V9 ?& Nwww3.tvboxnow.com2.下料6 M" K# g0 f8 v z% m+ T9 U
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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) ~2 k. Q0 T8 ^2 @) W/ C3.增香tvb now,tvbnow,bttvb, x. h+ `: u' ]9 N. b4 w7 D
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u U* D. h, T0 C/ l7 L
% l+ C0 d, a# t/ H1 C$ `# \: ~公仔箱論壇涼拌沙拉" S {' _7 P* @7 l- o
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb% \ V- q9 c( x2 W6 p- p
5 Z, \, X8 i5 [6 \( ` B& L( f1 A5 N公仔箱論壇涼拌水果沙拉 新鮮夠味
4 D+ V& C8 T! Q6 b( W材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ p1 O/ P$ L' x' u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
N x, t) s @/ R+ G0 a公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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8 K( s6 u' e- pwww3.tvboxnow.com1.搗碎
0 ]7 J2 ~# z: j: A5 q9 [. r5 ewww3.tvboxnow.com 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
, H7 E. l. I1 n公仔箱論壇
" u v& G) z! o% f5 D+ l# J0 ]公仔箱論壇2.拌料
$ @# x! H F9 z- ~2 s 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。/ G6 D; W% j o5 N
3 F$ Z+ H+ Y0 N" C, w2 Ktvb now,tvbnow,bttvb囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W( R% H8 S ]
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
3 |- C2 ]$ `. C( W: ~tvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克9 a) D* W/ ~3 X4 J( R8 v Y$ [7 f
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
9 Y' s; z& g. o0 C5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W: {& W: B {% D& ?www3.tvboxnow.com1.調醬www3.tvboxnow.com7 T* C7 @; q& [* I9 A; x
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
% } X! P: {2 f+ mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# @3 }0 `+ R$ [0 D- v
2.拌勻
3 `& G' w: ~; r- {0 b/ h 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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I- Z1 u: x+ i4 [: t& P3 G L, s4 s公仔箱論壇拌炒蔬食
7 f1 I: H3 w& o! h- }www3.tvboxnow.com 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
, h6 K1 K1 y. q8 z& h: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O8 t4 `" g3 o- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來風光 香辣十足5 e8 F2 e, i6 f0 M0 D* ^; o
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根. k. e% q/ H" Q# v4 M5 T) b
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙 A* T% V* ]0 K- L6 V/ ~
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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9 L3 ~4 [- _$ a* v+ L炒菜
! [0 F4 e6 q& d$ o1 G 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。" y }! u* ?2 s
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亂七八糟菜 鮮香爽口
( n/ g, d! q( R" zwww3.tvboxnow.com材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
2 J) \; J' f1 m$ @公仔箱論壇調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
9 \# P2 C7 o4 m6 _5 K公仔箱論壇準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。www3.tvboxnow.com' o2 z6 s) X; i7 i2 L3 G% d: q+ X; J7 x
tvb now,tvbnow,bttvb+ t( O, J- X& D/ R7 Q1 z
炒菜
$ w0 L4 o, V. y4 R 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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