檸香芝士餅
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材料：
+ E: `# O2 r% R+ T* F" r- J公仔箱論壇忌廉芝士250g5 R. ] F+ d# {9 e, [$ j
忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# ^+ J& n( h
魚膠粉3茶匙( z: G3 [) O) }3 x, u- q8 M3 p: J
水3湯匙; y' a( l5 H1 A5 W- C# |/ J
糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' W0 R% G. n6 z
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
3 p, ~6 Q! T' \% o0 d4 Z. ftvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g
* ~6 ^4 W: J! `# F6 V8 B- `牛油溶液60g
o+ l& C8 b/ T& G" R! Q, Y9 twww3.tvboxnow.com檸檬皮 1 個
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做法 :www3.tvboxnow.com$ n2 z1 j) |3 @' v3 Z ?
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
" x7 C% W9 Z$ R' G3 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 刨檸檬皮, 切幼絲- v r6 a p# z: @+ C
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
5 B& R2 ? K. ?8 J, t2 otvb now,tvbnow,bttvb4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
`; r) N, x( y5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。: }7 h3 Y- d G' Y) v
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇: K) I- M* L5 m/ X
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 y# j6 b* L0 a4 h
9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* C* k" o9 k/ H! `
魚膠粉1.5湯匙
$ m8 p( m9 i4 _6 z) Ctvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 T9 M& M' d6 @& k; \% p
糖 適量
7 D# z- `7 {9 m9 {* itvb now,tvbnow,bttvb濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
. S! C9 S. Z* ]7 r' o檸檬皮 1 個
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' x# b3 f9 ^7 _' d, F9 ~做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 Y# m4 {, X4 L* f
刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )/ u1 `1 ]# ]- c6 C1 u
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
& \1 |2 g4 I9 K- G' |( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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