7 {! `. x2 D7 y& V. E, s" J0 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& P& p* c9 @+ V- y' i
材 料www3.tvboxnow.com, d$ L% L9 x i
五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、   3 粒 （ 切 片 ） 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb+ a( r$ K- W0 r& i" X# n6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! g6 B& l: H/ O8 h
做 法www3.tvboxnow.com* x# |. W) e% b; ~4 o( U" U
1. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 ， 將 五 花 腩 放 入  蓋 煲 熟 ， 然 後 撈 起 用 凍 水  一 ， 再 浸 冰 水 一 陣 。. N: n# Q# z1 h: r( a! Y
; ~7 V! t5 F" n$ x- r9 f& d
2. 五 花 腩 切 成 薄 片 ， 然 後 鋪 上 碟 ， 放  備 用 。 8 L* s, N+ q- P! Z& @
3 c: d3 i0 u0 O) w w% e) Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 橄 欖 油 爆 香 片 ， 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。
2 q9 [8 w5 e { k- p; X; c# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 s, J- ^+ h/ o
4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 ， 淋 在 五 花 腩 上 。 y1 C3 Q& K; ~1 Z' a
; l& r# H# R) N% G5. 最 後 淋 上 麻 油 ， 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。
9 a# q3 z' S! [3 @: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n% [5 Y: ^) z5 H u& X: O- Gwww3.tvboxnow.com
8 }7 H& H2 N2 j% zwww3.tvboxnow.com
9 U" H9 Q4 [$ Vtvb now,tvbnow,bttvb - n: v$ k7 {7 O# \; w" s1 y
tvb now,tvbnow,bttvb8 b% _% @5 v$ x; G* D
- p0 \/ I( [% E" ]2 W8 g) v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 s, G) m/ C# Q e9 }( V6 B; g
貼 士; }! P. ^( [( Z5 } M' q w
想 五 花 腩 爽 口 ， 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 ， 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 ， 都 同 樣 惹 味 。
3 q6 ]- W9 S3 T2 A; i |
發表於 2008-11-24 06:23 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:09 PM
|