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材 料公仔箱論壇; S4 Z6 E, R# f: }
栗 子 肉 1/2 斤 、 雞 1 隻 、 韓 國 辣 椒 醬 / 韓 式  豉 醬 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 幾 粒 、 水 適 量 ；( O, I9 j' A/ L" j+ P! }
醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 油 各 適 量: g( C. C, Y& l3 ?7 W0 n$ k- A
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做 法, ?' c- r2 j' C' @
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V9 O7 L( [3 U公仔箱論壇1. 大 火 煲 滾 水 ， 下 栗 子 肉 烚 熟 ， 將 栗 子 肉 同 烚 栗 子 水 分 開 盛 起 。
- o- b, P* w4 r9 j& Y$ ~- {# M* Otvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 去 內 臟 後 斬 件 ， 然 後 加 醃 料 醃 一 醃 。
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, `, B- L, J9 k2 \3. 大 火 燒 熱 油 ， 以 蒜 頭 起 鑊 爆 香 ， 加 韓 國 辣 椒 醬 、 韓 式 豉 醬 、 蠔 油 及 雞 件 再 炒 香 。 最 後 加 入 栗 子 肉 及 栗 子 水 ， 用 中 火 燜 8 至 10 分 鐘 即 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y+ h& E8 m! m* n4 a4 T
9 X1 [% u2 b9 `! G5 T/ N貼 士www3.tvboxnow.com1 \6 c$ r4 E+ t2 e$ z/ Z( U/ M
栗 子 有 好 多 種 ， 如 揀 有 殼 的 ， 要 揀 深 啡 色 同 皮 夠 薄 ； 如 揀 無 殼 的 ， 則 要 聞 聞 有 沒 有 異 味 ， 有 異 味 就 不 要 買 。 |
發表於 2008-11-24 06:26 PM
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發表於 2008-11-26 03:04 PM
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