蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
# i( d$ f6 V& @2 r6 P) a/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 2 片薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# E9 p0 I( T' u1 Y0 P# ?$ X
1 湯匙杞子
# E+ t0 n# y, r* r: W公仔箱論壇 1 杯冬蟲夏草老酒: a* l) p5 W) a4 x$ _3 e
紅棗數粒
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" r; e6 w" }5 K/ ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
7 G2 l- M, I% v% U% b% ]/ [ (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
x6 ^9 {. \% L* z. i/ l8 e3 ^ (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
8 H6 {) A, a0 D 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
! V! B- i) w: d$ Y& T9 F 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。www3.tvboxnow.com8 Z& _$ J4 U4 I( ~. B$ o" l
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
/ E+ e- M( x8 U9 d& O) z/ J0 N: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中益氣，利水消腫，補虛等功效。( n$ r* y5 X, Q
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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