蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
7 ^5 n" E) R* g$ O5 b8 @ 2 片薑片/ b9 B9 u5 {: N- R' ]$ R9 p7 Q& q# a
1 湯匙杞子
+ P, M, O$ B: ~7 c' h& M2 e 1 杯冬蟲夏草老酒
5 c; |; k4 [8 f) ?7 ^! C2 bwww3.tvboxnow.com 紅棗數粒tvb now,tvbnow,bttvb. X2 i) `4 d8 j* u2 H
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
4 Q2 B) h2 {) D0 q- a l' O公仔箱論壇 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。: E" B) t' z2 _( d
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同www3.tvboxnow.com# g+ t; d7 j/ u% U @
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! M# M$ I# z% N! ^
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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! E- E, H" C# x. Y備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補7 {2 P4 l( }! U+ F; U/ p0 [; W- X. s
中益氣，利水消腫，補虛等功效。% |; j, c- N7 G* v8 K# ~9 Y. T. K* S
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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