蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
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1 湯匙杞子# K2 R* M5 o( n0 ]7 Z2 Q% ^6 d
1 杯冬蟲夏草老酒
# A6 t) \0 }( {. n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗數粒7 Z7 b+ l, E' O
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。, s" a. e& [$ F' z6 z0 z- z
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
. o1 F* t! o9 R, j' Y (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `: B0 T2 `# ?) y+ h* U9 v
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用公仔箱論壇; J+ m9 P& V1 s0 R5 b. f
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
5 g7 u1 F7 p. z) P& v6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中益氣，利水消腫，補虛等功效。6 b' p, [* c+ d0 N/ }$ N' I9 x
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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