材料：
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 公仔箱論壇% Q+ h: m# Y3 W- B: v
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准备工作： 1 J3 ~' x. v/ @2 X9 i9 ?
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将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 ( h) e+ q, k$ _0 p8 V
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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8 h1 n) P2 _ p: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& M. |' i& W6 F7 s8 G
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1、制作果冻底料
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# H# ^# P2 W* J
. d* t! E5 z; d+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
% j8 v( ^% ?! m n9 V- d- Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, `0 S& P: q0 ^7 p9 I. b
2、加入红葡萄酒 3 k, i8 M* r5 a- S# T0 P7 }
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将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M ]# w9 k9 n6 V$ i; f% a. Z
' Y* V( [7 ~# j6 A/ ~& {( ?tvb now,tvbnow,bttvb 3、用冰箱冷却，装盘完成 www3.tvboxnow.com: v& a% u; q; S5 T
' R+ L, n* ?- {7 l# Z" awww3.tvboxnow.com 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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