[美食介紹] 柴把鱼

马来西亚

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                                                柴把鱼7 v* y1 ~2 s+ t5 V5 b
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菜系：湖南菜
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原料：公仔箱論壇0 j4 K* E/ p. y- ~  ?+ Q: T
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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7 u$ _2 Y9 V* ]8 L( y) }3 N. i公仔箱論壇制作方法：公仔箱論壇) p' B- I, ]' k' t) `& [
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
9 w9 [0 F: {, gtvb now,tvbnow,bttvb2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；tvb now,tvbnow,bttvb" T; k- Q) l& s7 m
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& k9 r# Z3 S  q, m' @* X
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 H& U% z& v0 H2 X" x* e
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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8 V6 D+ W, ~1 O6 G- E8 I2 b6 J公仔箱論壇特点：肥嫩细腻，口味鲜美