[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 e# h$ ]1 Q* g+ e$ j
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6 i& w3 l7 t2 G& t6 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 h  ^) l  r/ P* H3 u; p7 w- L
菜系：浙江菜tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ P" W& B2 r. h
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原料：
& }# \0 ^, k) l: F- Jwww3.tvboxnow.com猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个www3.tvboxnow.com% u9 X) |6 d4 x- l' Q
公仔箱論壇) o) h: g6 u/ L& d) k, P0 B
制作方法：; V& n2 r, x" U8 ?. u6 y* t
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
5 f: V* |  s$ B; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
' ~0 f% u# j/ Z% k! vtvb now,tvbnow,bttvb3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。