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[中式食譜] 香 茅 檸 樂 雞 翼


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1 k1 |9 b, s/ r/ H0 ]# @1 |公仔箱論壇材 料
3 ~" k, W+ Z* w! Qwww3.tvboxnow.com雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 : K3 {7 G. U! V( Z" D2 R; W

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可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 ( 略 拍 ) 、 檸 檬 2 片www3.tvboxnow.com" z& N  N0 d+ [# r# }

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1. 將 雞 翼 水 去 雪 味 , 瀝 備 用 。 * e! F7 \) w/ f, K# ~+ u
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2. 將 香 茅 切 片 ; 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 , ^, H, f2 t9 X# j7 X
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3. 起 鑊 開 大 火 , 將 汁 料 放 入 鍋 , 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇/ \1 G+ w$ T, h( d7 F, n
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 , 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 , 加 雞 翼 略 煎 , 灒 紹 興 酒 , 反 一 反 雞 翼 , 煎 至 兩 面 金 黃 色 , 倒 入 ( 3 ) , 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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哇。。我的最爱。。。谢谢分享
很不错,谢谢分享
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