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材 料
" I/ v# o3 I! Qwww3.tvboxnow.com香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( K6 T! C- \6 J) X. L- E
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做 法
3 t: M- c5 W- g公仔箱論壇1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
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3 _+ ~0 `$ |1 c# T5 P& q2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。 * o4 Z; ?! p" y0 z, D1 B6 Z
7 W# o; j5 k1 w1 j/ _) hwww3.tvboxnow.com3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。www3.tvboxnow.com# B! z# m( `( I1 P+ L
( P X+ ?+ V" ~$ ^1 m `) T貼 士
. J5 v$ H B0 K. p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。& z- h9 X% J- B6 j' F1 y" {( f, `
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發表於 2008-11-25 09:00 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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