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2 O5 y2 ~- z/ z- otvb now,tvbnow,bttvb雞 絲 糙 米 飯 糰/ S5 T; @" b* }9 d( g. e
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0材 料
8 y' |9 B/ J8 o# ~0 V2 ]' ?0 t雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 （ 切 絲 ） 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 （ 切 絲 ） 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 Y2 _2 a8 a4 s1 `' w$ `
1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 ， 隔  水 倒 入 飯 煲 ， 下 油 撈 勻 ， 加 入 水 煲 熟 後 ， 盛 起 分 成 3 份 備 用 。 公仔箱論壇8 V5 h3 k; e" p: h G9 u& c c' l
4 O0 H- z9 O( C2 @2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。 4 P8 a) ~8 z; m0 | z9 u
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3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 ， 鋪 上 保 鮮 紙 ， 放 上 1 份 米 飯 ， 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 ， 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 ， 鋪 上 一 塊 生 菜 ， 再 放 上 餡 料 ， 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 ， 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: ]0 w3 L. {' |$ @/ U/ x5 _9 v- R
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貼 士
& ?- ]- D" ~& \+ j" |糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 ， 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。
8 W3 o( c# H! _1 M* Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-11-25 09:02 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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