·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
# M- @2 {2 E5 a' ^& ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 j1 ]. v! f; n
·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。公仔箱論壇1 F4 u3 B; m+ ~& Z6 U. b
" s/ j) L5 o3 D% Gwww3.tvboxnow.com2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
; }2 i+ p1 n. A3 [* |tvb now,tvbnow,bttvb
, Z& q3 v) B. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。 www3.tvboxnow.com$ N1 w. \7 d D
9 s$ N" T s1 Z4 _/ t- [
4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
: H H9 }" W. h% dwww3.tvboxnow.com
) Q2 W3 P9 O2 B7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
7 B2 V" L& s& c+ b. S0 Etvb now,tvbnow,bttvb: a8 Y$ S, k, ^' W7 p6 |" ]6 P2 l7 X
6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。公仔箱論壇- s4 B# E. s% u9 K/ J$ g* A) ?0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; C& m) H" p- y4 g; `6 R5 q
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。www3.tvboxnow.com7 w; U, ^" F) Y. i
Y- N' P' o0 w; [+ {' Z2 S
8、骨头放凉，在备上一杯大扎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 p+ \& F H$ p
, H6 U: b- A& z$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、开啃。 |
發表於 2008-11-26 10:36 PM
| 
