[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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9 d" Z( x% m% S·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
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. z% c2 b8 _/ v* E+ f- [" f. K5 z) L2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f7 m- V, T( C' a, i

4 s5 B) h, }9 y( awww3.tvboxnow.com3、过滤处清汤，备用。 & `) Y; z" a1 Z1 e+ B' E
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4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 a! b# Y( u9 ]7 ~- ^, s
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5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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  i; P+ M% h; `) N( H& J* x6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: w, y4 c! y

% v6 j" ^5 \6 X" P7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ `" D8 V% W8 M

3 f$ q  B, A) ?# o; D1 H: x3 gtvb now,tvbnow,bttvb9、开啃。