·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了: Y3 L3 @) `; K/ K9 s1 E+ D9 O: [
2 ]2 L3 N" j3 s& ?2 s# d- e·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
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5 e' g+ x) v+ D8 Q& q) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 J/ T& G8 T; L7 }- F* ^
8 B* q( ]. t+ u! |$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。 tvb now,tvbnow,bttvb# f2 d- l/ {6 l0 s
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4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。6 a7 W( F% s8 [# m; `- d
9 b4 M' |; m6 D8 M- Y: ^# i1 A公仔箱論壇5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
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# c L- Q( I8 E# ]4 b3 `! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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1 g) F2 K( y% }( G, _6 Ptvb now,tvbnow,bttvb7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
5 y! U9 j/ k7 ?+ x5 m2 L5 w/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \ Q: ~- T: J( z) K" u& Kwww3.tvboxnow.com9、开啃。 |
發表於 2008-11-26 10:36 PM
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