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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! E1 J5 t, H3 ?6 [8 r
雞胸肉 1/2塊
; ?/ k2 c$ _; c1 Z炸油 適量
" ~' i' t& K& h7 nwww3.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇( T1 R/ I& Q( |+ C& {$ g6 j
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb) A+ H8 ~; v8 E9 t; H$ h' b
玉米粉 2杯
; @1 k- d x3 I! p5 J% G公仔箱論壇低筋麵粉 1杯 8 r' [ n8 S0 z/ e
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i) D6 ]7 U$ z% H
水 1又1/2杯
3 l% _4 L. j& F* ]. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 T G/ c9 \6 n/ K
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W D5 q' `. `8 G2 k+ z* l
A.蔥 2根
. e& Q- M4 }4 c6 O9 f; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- X% F! D7 D8 R9 d/ P o% T! ?# h3 L8 G
蒜仁 40公克
% D, A) J0 ]- P$ o6 d3 C5 J公仔箱論壇水 100㏄
q- I. _) q6 }" |. htvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙 8 l. z \5 Q. B. x4 Y
糖 1大匙
3 T) j6 c, ]: l味精 1茶匙
# u. g! X1 q0 b. M' @# ^醬油膏 1大匙
1 Q4 X& t, w: t" ?! a9 J8 m2 P# t' l小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇/ L1 K# {9 O3 J5 \
米酒 2大匙 公仔箱論壇. i7 x0 B! g# E- f( O
, d/ E: d# N8 W( C* r" x$ h【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) u( a* Z0 x# ^: u
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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* K' W; ?8 o0 \4 E& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。www3.tvboxnow.com3 I: }2 `+ d- q2 i8 B& j$ u
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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9 Y3 e) m7 h$ O7 m5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n) D: G! ]" _# u8 b( P9 M
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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