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" S0 ]1 V8 ?1 U \0 r% [: G9 _1 b【材 料】 , c1 S/ k$ \# x6 e7 v
雞胸肉 1/2塊 www3.tvboxnow.com& A W2 F# K/ w
炸油 適量
; K1 l' A1 k5 x7 r4 _8 m, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2大匙
& j) W, ~7 K3 O$ s3 v# Z麵糊：
0 {' s* Y3 z+ p5 e- ^' l公仔箱論壇玉米粉 2杯
$ \+ _# ?' o d! X- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯
) _. ?: V1 A( N/ qwww3.tvboxnow.com鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 \0 m5 [* V
水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ f8 I% ^- L9 a
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【調 味 料】
# J2 S, I! r+ T! B0 r, u( p公仔箱論壇A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb; ~) k8 Q) @( J5 Y
薑 10公克
$ ~7 ?* g* v$ H蒜仁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x2 ~( k C) _7 w1 K( N! W* s& C
水 100㏄
/ ] N2 i5 P# {' J% B2 z' qB.五香粉 1/2茶匙
# X3 ~" j- h6 j0 D8 S0 I) ewww3.tvboxnow.com糖 1大匙
9 w+ V& I8 ^) ]1 }" v4 X5 Mwww3.tvboxnow.com味精 1茶匙 ; Z& \' Q5 S# t( l: P6 R
醬油膏 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 R; m9 W( r( p9 A- [' U
小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇 w: o5 L7 {: `: {( J% z; E
米酒 2大匙 www3.tvboxnow.com5 G6 B1 Q& O i/ K1 d+ j
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【做 法】
6 v; J, m8 w4 J1 V# G0 M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x* Q8 c$ \6 d1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb; H7 G. [5 ^9 w8 _4 T/ _0 _. w
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' x0 W- ?& ~% N- E* Y* F E
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇$ j9 U4 `% Z% y7 l
1 ~1 i+ @- m" Z6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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