 tvb now,tvbnow,bttvb& r: F8 k. e4 T3 N+ k
( B6 ]1 T0 W# I v H& N% y9 q. cwww3.tvboxnow.com【材 料】
( z2 d- R* K( K) R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊 0 U4 r+ U$ m r" q
炸油 適量 5 ]: q" q: ], ? F; U. n1 i9 {, p
泰式甜辣醬 2大匙 1 D0 ^, |( H" ?, e. s7 _9 c
麵糊：
- q9 e( C8 x" ~- ^6 H- i# @; f公仔箱論壇玉米粉 2杯 9 c7 ]; N6 s7 C( ]. b+ x# k
低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- P+ L: {+ [9 m$ r
鹽 1茶匙 % E; B7 E6 J% }
水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ j+ H! W4 z
" [& U( Y, R3 T! P, Z, h! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 % f. F# S4 }$ y
A.蔥 2根
( [$ x2 r# c# f* p薑 10公克
8 {% r" e9 u4 B I! J! C2 M公仔箱論壇蒜仁 40公克 $ `0 e' q h/ |7 O, ?
水 100㏄
, [4 T! B( U- n6 g! z) h, Atvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇% U! X7 I- V, o
糖 1大匙 www3.tvboxnow.com0 _$ M1 }" r# j, f }7 f
味精 1茶匙
! a6 j% r4 b( e醬油膏 1大匙
& W9 N/ R: e2 [) V小蘇打 1/4茶匙
0 _# X) k+ O O4 K8 p- F2 ?9 N6 j3 z米酒 2大匙 0 G0 e+ Q6 `$ t; d# A
8 Z4 C3 ~( H. e8 F+ V- l2 C. R
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* p. i+ E! \/ a5 A7 M: X" H8 `
3 t5 K3 ~8 x# M/ p) N6 y2 U$ ]1 L公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
1 V5 H( w" J, X% C- j2 c4 E* G6 r2 f g, O
) `3 U7 V8 Q" e1 H1 ?" J2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 c X i. r% E2 ]& U2 }7 f
7 K3 B9 ^) X% D% d6 t" h) qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。, m9 W2 _, a N
5 t( z/ A$ p# J3 `& C4 }
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
6 X6 |1 i! |0 K公仔箱論壇
/ [% F1 J6 Y0 |+ D$ P c5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
# U' t% ?3 l" j
$ O+ x" ~' e. h# S6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
