1. Latte
5 L f) K+ T* M5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡、鲜奶: ^- U! V H: d
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比www3.tvboxnow.com j0 K5 L9 s8 Q! m9 c
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤( V# x& ?$ P u2 b5 n1 L3 O( W$ B
匙作为辅助工具 www3.tvboxnow.com0 f7 Z% @( `2 B% r% I0 X5 C
& G" a6 e. J# m# H) |7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Caffe _Mocha
1 Q# _& x, g! X. ~" [1 A公仔箱論壇材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司公仔箱論壇5 K; e' a3 l8 `) E0 d/ p
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 }# ^- c4 s
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
/ j+ t: q* k/ c' W9 c+ i1 YC. 倒入鲜奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb; H! m1 ~4 O+ c/ D/ |
D. 加上鲜奶油。
8 ^, ]& r# R1 ]7 G0 f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 以巧克力酱于咖啡上构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' n' o' |$ P% w5 u7 d. u
8 _0 J) K$ ~) A4 S' [$ r: Jtvb now,tvbnow,bttvb3. MacciatoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d5 r2 D+ u! a9 ~; b& p H- U
材料：鲜奶泡
8 J$ V) q( @2 V$ V/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
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4. Shaken Espresso
9 {- n: h. T2 P9 A/ Cwww3.tvboxnow.com材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
5 j% w# ~* v) e Q5 I0 V) l做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
2 _! Z: ?. {# \1 L6 U: P1 AB. 倒入果糖(甜味自行调整)
. j: R0 R% z: q: r" S3 R3 e+ S) ewww3.tvboxnow.comC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。www3.tvboxnow.com9 v# v8 R3 [$ Q1 X% W, u
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
* p: l3 n; C" R( A; R9 T* b9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" o0 L; o/ K1 ~2 w" }' @
5. Ice Cream with Espressotvb now,tvbnow,bttvb7 K; P3 y, ?1 N1 Y) T; J
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
* x. ~. d* R' B9 o- y/ \3 U7 w做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
9 a9 z/ [7 M: F! k x3 {B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。www3.tvboxnow.com1 g1 |/ R U+ ^ A8 ?: k5 d
C. 由杯子的侧边倒入 Espressotvb now,tvbnow,bttvb; a4 |# ~* C8 H$ U$ L4 {+ y/ @
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。0 ~# G$ c+ o5 @( X! {" ~- r3 X1 f$ [
E. 用巧克力酱自行构图。公仔箱論壇% H3 y5 t6 ^% H- i
公仔箱論壇) W; X; l7 H( h& C# A2 q8 P; h
6. Iced Latte9 K( D: s* w9 s0 w; P$ c2 B$ l
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶 D! T$ ^9 j8 s. v e3 S! a
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。公仔箱論壇( E1 z# n) Z2 ?( k1 g3 ^3 _
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。tvb now,tvbnow,bttvb# L1 ]! T' Q u e
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
% L* `% e/ @# D$ Y4 p# g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 M/ a- U( ^* ]( G% l
E. 再加上三匙奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; D7 A# b4 R
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7. Iced _Mocha
" t" g% O) f4 ~5 ? vtvb now,tvbnow,bttvb材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
) Y, m( }% X& o做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。公仔箱論壇( q4 I' |3 \+ `
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
; j* E; e- D5 c& [# ] U0 b) C& Q拌均匀。
- b+ B7 T# S9 a3 E t; z4 x) ftvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡倒入雪克杯。
2 x6 M7 s& j) ]5 `, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。公仔箱論壇& Z3 `: m g- H2 K3 w% x6 O
E. 摇晃?匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 |" T. l ~6 |8 ?3 C! Z
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。www3.tvboxnow.com: T9 a0 R2 T k* t2 s; W; z; p
( k4 E( L' {# f" |4 F0 h: Btvb now,tvbnow,bttvb8. 维也纳咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! V6 H0 [& j$ t1 v4 j0 a1 g
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
. S1 {# z7 O$ X. S0 D公仔箱論壇做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇+ o+ U% N5 M4 h
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的0 \& L6 x; ?* S2 b) v" S& F
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。4 I$ g$ g0 J4 @! T6 P5 P3 Q
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' U8 g/ x2 H# C7 _2 t9 s
4 M2 V/ w0 G. b2 w' J, `( F$ m8 W" _公仔箱論壇9. 手工特调Cappuccinowww3.tvboxnow.com2 R+ v7 G8 `) p6 W8 k
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉8 C% B9 D/ R2 F6 n2 T9 d/ I
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。公仔箱論壇. P% C ?/ x2 f
B. 加入糖(视个人口味而定量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 n6 F' W' C A: B$ D7 L
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
* f( m5 S- f; s$ ntvb now,tvbnow,bttvbD. 洒上肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& D( [6 F# `- U5 G# ?
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10. 黑洞冰咖啡: k! y/ e3 y& [! M) t% G" s4 x
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
' e: j* ` {; M& U3 M! W9 a/ A公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
[ d5 _) o* C3 L% @, T' M9 s7 M7 v公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
. v8 o E4 m6 q公仔箱論壇C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
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11. Iced Cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb; E. G. g) _$ x( k; ?" H' A
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉www3.tvboxnow.com% ~2 q$ j! Y' `
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
5 K% ^" @* H1 Ewww3.tvboxnow.comB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
) t- {; w/ V4 `+ a0 U5 ?7 k) yC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。www3.tvboxnow.com$ W0 n+ z, y7 p. c
D. 洒上肉桂粉。
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+ h: }2 Y! t+ \6 \! T8 Swww3.tvboxnow.com12. 飘浮冰咖啡
/ g5 t p) B5 H% \: E5 ^材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
% L6 E! J/ P6 Q* s7 N5 p# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
1 A y) N6 y1 k. @7 k; Qtvb now,tvbnow,bttvbB. 倒上适量的枫糖。
/ s! L5 @: S- k8 s公仔箱論壇C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。# Q" n t( |% Z
D. 加上一球香草冰淇淋。
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5 w6 b3 f& Q& A) L7 Q13. 墨西哥落日
. o' n& \/ J( r" q; C$ r! H材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒www3.tvboxnow.com7 l$ n d8 `! K: F# J; e
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。www3.tvboxnow.com0 p7 s4 N. H0 p/ ^
B. 加入一盎司的枫糖。/ I7 b) t' p2 t" ?! p6 l# o; i
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
* B2 F7 s+ s' M5 w% N) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 另半边加入蛋黄。
5 r* l# p3 B7 C- f* M! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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14. 爱尔兰热咖啡www3.tvboxnow.com3 G* m6 p, ~2 J! f: m
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇# e; a/ s( a- {# ~' X
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混www3.tvboxnow.com. U% L; \5 K; _% o# T
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
$ I2 j7 v# a* R3 J, R2 s* e公仔箱論壇受热均匀)。" x2 l/ @5 r- J B" j4 C# G) L& }
B. 倒入热咖啡，与酒混合。3 _' K: X) c! U. g9 w w" j
C. 加上发泡鲜奶油。
8 b5 y. t( [3 q6 o4 x6 Itvb now,tvbnow,bttvbD. 再洒上一些彩色糖。
0 e8 K- L, F" g, c% Y4 r9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 X b: ~2 A, x7 P% q A, a& Y
15. 维也纳天鹅绒咖啡
: t0 d; `; c" mtvb now,tvbnow,bttvb材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
4 b7 v5 F" Q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 S5 Z# y7 ]9 L) L
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
4 Y( {8 `1 D( [ q" iC. 放入冰糖，让其溶解。
: v0 M' e' g# k6 x9 ]2 _- kwww3.tvboxnow.comD. 接著加入颗粒糖。. M& r! j8 G7 L: @
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
9 O" d2 m. H+ s9 X5 lF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。6 N3 @2 G2 J8 l( L2 q
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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