1. LatteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- G( d1 Z, n5 B$ w& m
材料：鲜奶泡、鲜奶
% z2 ]& k" K& T: S- P9 K1 A) J* ]9 c. Utvb now,tvbnow,bttvb做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
- ]( y9 k& b8 O n' R例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
5 ?, n+ V" V7 c) \www3.tvboxnow.com匙作为辅助工具 公仔箱論壇: G: Y$ f* S0 d) X4 B
8 I& ?6 l" b3 b2. Caffe _Mocha* J6 O. C& _( M$ r$ F- k
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司* y9 A2 s9 ^2 E9 a4 {6 J9 ^& n
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。tvb now,tvbnow,bttvb- ~7 K" ?+ P J' q' K' t
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。公仔箱論壇; K2 F8 y2 O; a, u2 c
C. 倒入鲜奶泡。6 W. ^$ M* n; J: o
D. 加上鲜奶油。www3.tvboxnow.com6 H! B0 A6 j) H6 m( _1 X8 P+ T, a
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
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' E* t# x' P+ z8 X+ }1 p% R$ Uwww3.tvboxnow.com3. Macciato
2 ^* W7 w0 k2 bwww3.tvboxnow.com材料：鲜奶泡
) L8 J" w) @: `4 j% ^' t" n公仔箱論壇做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
, u/ C5 H# @- m; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b) j- W; b7 V$ I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Shaken Espresso9 a$ z) m2 ], j
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 b- Q4 B& b
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。www3.tvboxnow.com2 N- g; X4 G6 i/ h
B. 倒入果糖(甜味自行调整)www3.tvboxnow.com$ K- ^2 b( e& g
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
9 x3 b" ^! w' B4 j+ W! qwww3.tvboxnow.comD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 tvb now,tvbnow,bttvb- k" x+ O" Z3 N3 G" q3 v
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5. Ice Cream with Espressotvb now,tvbnow,bttvb& O" T9 |) X! q
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
, B: A6 Z9 ^1 k" u# p做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。公仔箱論壇5 V1 _7 f% T& B* h7 V
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。www3.tvboxnow.com$ t- `( X9 t9 F! ^
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
" }! I2 Q0 b0 l# ]; ewww3.tvboxnow.comD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
+ F) u8 N% U- W; ~* ?E. 用巧克力酱自行构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L' e6 i& f5 G' E
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6. Iced Latte
y0 p6 F3 b' x5 I材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
# z1 d/ H0 M" A, ?/ e3 l公仔箱論壇做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。& q% L. M$ x) W$ A& r' @/ C- W
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。公仔箱論壇) y( |( }5 \$ ^& ^" o1 x
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。6 [* S2 c% y9 ?; N) J- C
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。公仔箱論壇1 R# D# G" w4 A
E. 再加上三匙奶泡。/ Q3 h, q! u3 T( ^% L. ]" r
( ^5 ~. X6 K7 y7 ~7. Iced _Mochatvb now,tvbnow,bttvb; i: Q5 V$ W. O$ ^3 ^. C7 ^/ Z
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
4 w% D1 h% M$ |' T0 P! l做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
# ]$ z+ O# Y; W1 ^www3.tvboxnow.comB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅tvb now,tvbnow,bttvb) |6 @' v) _- C5 n# y. O' j
拌均匀。
1 ~: L( e2 r% }( |- @" H) k公仔箱論壇C. 将咖啡倒入雪克杯。/ s6 X+ |0 c5 B4 c8 z2 u ]. x! x5 P
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。公仔箱論壇! e; V# M, ]. s$ j
E. 摇晃?匀。
" [: h6 ]" G- G' ^$ QF. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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% r8 m) D: v% C" K+ Swww3.tvboxnow.com8. 维也纳咖啡
! @# h/ q7 B6 W2 O: g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖. f8 Y" X/ Z/ ^+ J( B& W; S
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。/ ?: |; f# d9 A- E
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的www3.tvboxnow.com9 ?, x- |- c! K$ w# \9 j
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。8 D- j) i7 {4 I, l# O1 ~1 J" F% D" |
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。公仔箱論壇9 d5 U8 x9 D! h8 f5 n
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9. 手工特调Cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb" c# [5 b3 l7 X# g5 H
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
/ f3 s* e* c# \6 \www3.tvboxnow.com做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。www3.tvboxnow.com9 [6 ^7 M& B u# M$ t) g
B. 加入糖(视个人口味而定量)。
& U K0 C9 V u$ s( h: e Z2 ~C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。公仔箱論壇4 n" ~/ @6 Q$ G
D. 洒上肉桂粉。
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10. 黑洞冰咖啡
5 M% G- A7 [5 o. B; K5 nwww3.tvboxnow.com材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
# A$ b6 i( `, [; }: R做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。0 j$ J+ p$ S. n& N
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
5 W0 F j+ D; @2 m- Utvb now,tvbnow,bttvbC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。. G' y: }, V1 P. c: C& A0 @
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11. Iced Cappuccino
9 \5 E& T1 m3 |6 \+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉7 X) d1 \. v! F6 O4 j; o3 C8 M
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
- W$ Y5 P# o: Z# M% q0 o6 t公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
* T0 k& z+ Y" Xwww3.tvboxnow.comC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
+ n2 k5 P7 x% @D. 洒上肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb* F7 w: d. g/ D% p: c
1 |% s0 A7 y, T5 k- z- ?12. 飘浮冰咖啡
a0 |# ~; O3 l# p: K& Y: K材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
& W9 [' R: Y$ Y" _/ T7 P+ d) Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
+ x D( U9 |1 v5 c" r# OB. 倒上适量的枫糖。公仔箱論壇; i* j; S! P% t0 T. v
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb. C- O) v- U6 T t
D. 加上一球香草冰淇淋。/ i" U& }/ v9 ~+ q1 [
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13. 墨西哥落日公仔箱論壇: n+ @4 `6 w% X' _
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
p+ ?1 J' f. |$ ]& P8 r8 ]: j# J" cwww3.tvboxnow.com做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
1 {* l T- u1 l- i$ w. jB. 加入一盎司的枫糖。tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ n; d# |' y: t
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb! [. ` i3 @( j8 u6 L
D. 另半边加入蛋黄。
' \- ?# b$ X( I2 R, w" ]3 T7 ~1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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" r8 u+ O3 R) x1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 爱尔兰热咖啡tvb now,tvbnow,bttvb& d& D7 d% g9 s
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
, a; g5 g% s8 ]! A3 C5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混tvb now,tvbnow,bttvb3 k% c& d2 ^" A) C+ B0 p3 I2 m6 R: d
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
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B. 倒入热咖啡，与酒混合。
; @; T0 V1 i0 X) ?* N) b& V6 t8 FC. 加上发泡鲜奶油。
5 K9 s/ S2 M* C8 gwww3.tvboxnow.comD. 再洒上一些彩色糖。
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15. 维也纳天鹅绒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb( ?- r) z( M2 J; f! s
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
" U- t* J! F, u2 c做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。公仔箱論壇 l* m1 I$ _5 O# M/ ?* [
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。tvb now,tvbnow,bttvb; [1 f7 T) j% V! z
C. 放入冰糖，让其溶解。
/ N6 f, N4 @/ ]% k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 接著加入颗粒糖。
. S, R9 K" G6 Y! A' `www3.tvboxnow.comE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# I2 q; X1 q
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。公仔箱論壇7 u0 J- h: ]6 D% M. @$ L9 a
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。www3.tvboxnow.com+ R, H! l# }3 M. J# |" _( Y( n
8 [. x7 ?1 a! W- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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