[中式食譜] 豆 乳 魚 鍋

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/ p" G. ?1 ]  q4 P材 料
5 b# Z" B' j1 G- Awww3.tvboxnow.com純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （ 好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 公仔箱論壇+ Y5 n3 O  i! M8 ?
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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8 D3 w: B. J( F* d! w做 法
1 x% x' Z8 F5 m9 ?( kwww3.tvboxnow.com1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。
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: A! q* H; i' h" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。
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3. 草 菇 切 半 ， 水 備 用 。 www3.tvboxnow.com4 [2 q3 `1 ?$ O$ V; L5 S; _

5 p+ f8 k4 B! V0 w$ H# W4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。
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( I5 J3 C" i& V0 i" e, w- j. _/ a5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。
4 R1 F% _7 {5 Y: Q% |: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 f; Q; C! G$ C0 I公仔箱論壇貼 士
0 k9 g9 @1 T# k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。www3.tvboxnow.com7 _8 m& F, G8 X0 ]: |' M8 ], g* e