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- I* J9 `' K! `5 H( \公仔箱論壇材 料
8 `* w9 }. q8 D; d, P( v公仔箱論壇花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許
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# }9 b+ l0 k! N" V公仔箱論壇調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 F/ c# ~/ M# K) r, y& x- P D% f$ F* N
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做 法
9 E6 z: Z; g( D% e1 a0 Cwww3.tvboxnow.com1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。 ' r5 `% m2 A& q0 n* s U) i- \3 R
公仔箱論壇: N" i4 A, s* F3 q6 s
2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。 www3.tvboxnow.com: x; G1 u* y' K( t ]7 t# t8 N
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4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 O4 {6 g0 R+ S
想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。. ^; X, s) @0 x$ {2 V. j
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發表於 2008-11-27 01:39 PM
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