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材 料
, t# r0 x3 A! |; l1 Rwww3.tvboxnow.com花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 ( 切 碎 ) 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許
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調 味 料 : 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙
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做 法
& y" _' }3 D9 `" }6 t* V1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 , 浸 水 留 下 備 用 。 / S6 p: Z3 r% H, |* c
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2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 , 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 , 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸 水 份 , 於 中 間 位 置 打 橫 一 刀 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 X/ t! t- [+ M2 Z
2 X) W! l2 V, O6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 ( 2 ) 釀 入 豆 腐 內 , 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 , 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。公仔箱論壇4 j8 c4 `9 ?0 M9 i! g) x0 Z
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貼 士
: w& N* k% P0 D x9 f, i, k7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ; 如 果 想 個 肉 滑 身 , 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。; @8 g0 A, X( i( ^" n
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