[中式食譜] 媽蜜雞

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* b9 T% y4 Y" h) f2 |www3.tvboxnow.com材料：4 w0 O* s! @, _4 [  w- v) i
炸油  250毫升
/ N# A6 d1 \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2隻（約500克斬小塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x: J' V1 f/ v9 N
腌料：
# x% C% g" i4 S* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽   1小匙" q3 H( U. N: e* I
鹽     半小匙
1 G2 j+ G. R: t0 X. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半小匙
9 {5 c* _2 o9 H9 K; {( Z9 H1 k粟粉   1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 S% r. j2 A1 }* x/ n
公仔箱論壇" ?9 k& p# ^; x: {
汁料：7 d; m. }) D6 t' A, H2 y
媽蜜酵母精華 2大匙
  Z! H8 v: E# @" ^3 {tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖       1大匙
4 g+ E+ F! t1 P# u2 _蜜糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y* Q, V8 {  `' e
生抽         1大匙# P. P: a* C8 V/ z6 L0 [
胡椒粉       少許
6 |3 b4 z. w# u; e. O9 }, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉       少許
$ P3 `9 F2 o2 }3 L6 P( }4 C5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水           100毫升
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做法：
0 G4 c) a8 D! F) w* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
  w; t/ A6 J- b5 Y' X公仔箱論壇2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。