[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：公仔箱論壇6 @( Y. M; Q1 m0 `
豆腐400克、菠萝100克、
$ [1 ^  }0 \" C) r+ ?2 V+ E+ {& O% f干淀粉30克、葱段、姜片、www3.tvboxnow.com" C' U' _2 W7 d8 J0 g
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、www3.tvboxnow.com$ E7 F8 P8 S0 m1 ]
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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做法：
  U% x9 _- ^  Htvb now,tvbnow,bttvb1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) H- ~6 k' p' q
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。% y: O$ m- \- x* `, H/ Z7 O6 q
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块- M3 F; k& e' ~4 z, r* M) m+ U
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。