[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：公仔箱論壇( X- p- F& x! F- u( o- a4 c9 N
豆腐400克、菠萝100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ I2 K0 A* q& p) w, P+ N3 y
干淀粉30克、葱段、姜片、
: m: L: q* x" K9 j/ |公仔箱論壇蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
4 S$ u- U; S- E* J3 qwww3.tvboxnow.com白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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2 u6 W. Z( r  I( N公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com+ ?) ]% q) L, V9 ^# U8 J1 j; r
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
, \) P0 {' X# i) B0 |7 t7 D公仔箱論壇2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。& d# |3 j  z- ]4 _7 Y
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
* P4 f/ j+ O. _) }  X1 [+ m/ `tvb now,tvbnow,bttvb   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。