[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：www3.tvboxnow.com; n0 N) _: J/ H; \) H5 X9 m
豆腐400克、菠萝100克、
1 M; n$ G$ A, N, J+ {干淀粉30克、葱段、姜片、
5 F- W  t6 f! c+ [/ T# O# Q公仔箱論壇蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
9 x6 O: m8 s2 ]& I8 P白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ q) J5 ~9 W
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公仔箱論壇3 H( z/ R- W- \- J3 e
做法：公仔箱論壇2 E; F9 D+ E; _2 E6 C
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
5 A$ V9 Q( }" w/ Q; Uwww3.tvboxnow.com2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
6 D/ O/ ~' n1 ~# E& o' _; M' m) Rwww3.tvboxnow.com3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
( C! I7 R# W, q8 O; \   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。