[中式食譜] 咕咾豆腐

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' G( D. M8 o* @7 g! owww3.tvboxnow.com材料：& T( `7 H% }- X; @* |! }4 d
豆腐400克、菠萝100克、
+ [* P+ l: R/ s' _, a干淀粉30克、葱段、姜片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 C3 Z# l. x/ G5 m7 U' i, f
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
+ }8 _, S$ s7 G8 c. P3 [公仔箱論壇白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。www3.tvboxnow.com5 ^; T5 d' V$ w
公仔箱論壇4 e) F' h" f6 w- w

. W/ o$ ~/ P9 q2 Q# v& w6 k公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# l8 Z5 e: W! G+ a7 _3 F  F
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。0 j) C  N6 i. Q" w8 {6 f& D4 o- w
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
8 `$ S. ]. j! I2 L+ Q. F7 l/ _tvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
6 o' u; O/ v5 h: [tvb now,tvbnow,bttvb   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。