[中式食譜] 辣酒大花螺

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& u5 m; P! u5 ?8 ~: G8 W辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb) a& z# r5 Z: R8 N. B
　　准备时间：10分钟
3 l% v" Z- j6 [: ^3 c' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作时间：15分钟
$ E( }$ _7 v% q$ B8 y0 c( {+ vtvb now,tvbnow,bttvb　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。; m' J2 q  b' ]* ]7 R
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。tvb now,tvbnow,bttvb! T5 L2 l" I* D: R% E
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! }& h0 K& C9 ?* k+ W做法：公仔箱論壇. t7 G1 S9 t! {* i+ b& v* n
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
' f2 a! w  ]9 I公仔箱論壇　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 Q, `# e0 f. M& j+ E
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。tvb now,tvbnow,bttvb/ D; q2 j/ u: X' x9 t; c
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。