[中式食譜] 辣酒大花螺

lengzaino7

4 g: {( c2 j2 @/ r# `www3.tvboxnow.com
. n) U1 N( C) u! Dwww3.tvboxnow.com
, r, ], {& P1 O/ s4 i. m2 H: V- G; C& K辣酒大花螺
3 L' |1 S7 m3 t5 Q' O公仔箱論壇　　准备时间：10分钟
1 x6 X0 v* g* W3 ~公仔箱論壇　　制作时间：15分钟4 V; S( Z) a( @, h8 [
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
9 r( N6 J. A' p! |* a( w+ l; N7 mwww3.tvboxnow.com　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。: ^4 G! N- F$ z' Y$ k! ?& f
www3.tvboxnow.com) h  K. v, J1 q2 P: u; A$ r% [  G0 _. J
　　
$ J+ ]# x- @, ?4 ]& l. @- Lwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇: X( T# @& H1 @; _, ?
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
/ M; c1 I0 m" ftvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。. W2 }$ a( i: J3 t5 i

! G2 I- @# i2 R- Z; F) ?　　
. l* V" j! J+ Q; qwww3.tvboxnow.com特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。: \  w* y  y4 e/ v: Y! f3 U! i3 e

1 f7 x; d1 _# k0 X  i" Iwww3.tvboxnow.com烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。