[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺- ]6 \& K+ C* q+ Z
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 E! x1 ]* g: F: h
　　制作时间：15分钟
( o' y4 Z' q2 Q0 c# g4 T  f- W公仔箱論壇　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。www3.tvboxnow.com! b. N8 l# |& J1 Y$ \
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 V, `, f) U/ [* w) P2 }

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7 U. W" c% x8 @& p做法：( W7 k7 y* k) V6 B0 A2 A
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。公仔箱論壇1 m, N9 @1 q7 A% z
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。% R) Q+ P6 Z4 `  h# t- p0 t% ]
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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& E- W5 i& R7 M! Z3 Y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。