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材料：
$ ^2 C, N5 y' p& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉300-400克、猪肉馅200克、
, {& q1 }: s+ I* H2 @* I6 p公仔箱論壇香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、公仔箱論壇; G P' T4 h0 Y" V7 j( Y) c1 Z7 \
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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$ F% Q# ~' H) m做法：2 r1 v5 ^1 { p" k6 X. T6 g3 D
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
' v% C/ E- l' m7 u公仔箱論壇2、面粉和成面团揉透揉匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) J% q# Q& x# z f
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。公仔箱論壇: l2 K/ C9 Y- V" b# K, w& U
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H9 m @! p2 A! S& b" q
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 X, Q- I& s) o/ }7 Z& p& T
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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) d0 [/ x. }5 q" I- I& P煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
; |6 n" n& {. E8 m, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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