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材料：公仔箱論壇! S# w4 |! Z# i. l
面粉300-400克、猪肉馅200克、 @+ a: q# p4 X
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
- y1 @$ U* M: u0 d3 p. W生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。8 v* a( X6 a- @% s
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做法：
, W( W2 `) t* b' P! t: ~- Qtvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。tvb now,tvbnow,bttvb% _) K: L/ B& |
2、面粉和成面团揉透揉匀。
: D1 J$ a8 R- W$ Z2 ?9 i: l3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
! F n; w. l, w, dtvb now,tvbnow,bttvb4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
% `7 Z" h; a9 t. lwww3.tvboxnow.com5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# w* @$ S; m6 k3 R' L" x6 B
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( d: I0 w2 h4 e: `: {
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，www3.tvboxnow.com& E5 I- E4 u( m' E }
但里面还没熟透的现象~
4 p8 l1 W; I6 {0 U1 z5 B2 E9 Z+ r+ t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 B- V- M: j9 G# |# V
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' t, |7 K5 P9 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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