 & ^2 k U. [9 z: B/ ^ j, s( g
; e7 D" B5 Q. X, F3 L材料：
8 G s* D+ ]( [) ^# d; y Ktvb now,tvbnow,bttvb面粉300-400克、猪肉馅200克、
: o e9 c: X) o, ?% |6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
; h2 n9 r. I) S8 j2 P( q( e9 |7 r生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
$ A: p% W! x/ ]( Q" Ewww3.tvboxnow.com
' Y* v+ w' Q1 p( ~tvb now,tvbnow,bttvb
, m' c1 X) {% N$ L7 p( Z6 C" `tvb now,tvbnow,bttvb做法：; \ n# J. K9 V" l
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
4 `- J( B% N n. g. r2、面粉和成面团揉透揉匀。www3.tvboxnow.com) P4 ^( ~! ~( c% D R
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。& _5 \# ?+ b7 h% T
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。www3.tvboxnow.com* d3 ]! p- h$ v8 ]4 c' l9 S
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
" O! d6 i8 s5 m1 W. y: H& r; D- X- ^tvb now,tvbnow,bttvb 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。www3.tvboxnow.com. m, f/ t1 }: q [1 u8 U6 b/ Z3 w
3 w) J3 {6 [/ c$ Q& r! w) j9 n公仔箱論壇煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
$ l" C) O* S! q* ^公仔箱論壇但里面还没熟透的现象~
# \0 ~4 J* [- b3 htvb now,tvbnow,bttvb
& E7 e# k4 H) {4 h: h" ?tvb now,tvbnow,bttvb
# D: G1 }( ?! J+ ?0 }
& v( t- m8 S0 Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 d1 o% U5 C& q. i* a5 E$ }
吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
| 