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用料: 0 _' {! R2 b/ j4 w
西兰花 200g
o# @$ Q! \1 ~( d$ @9 V) z! S% O香菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: t+ ~) m' y: O. a* K
口蘑 100gtvb now,tvbnow,bttvb; R; t4 h$ y& L1 A) T+ s( `+ E. C
小番茄 100g
* s% H" F! `' j9 G3 V; m/ R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb蚝油 2汤匙（30ml）tvb now,tvbnow,bttvb; S! Q! P# k) s& [
生抽 1汤匙（15ml）
6 C( }$ r; Q! S7 @7 m盐 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 x7 \, r* _; ^' M7 `- Y+ i
白砂糖 1茶匙（5g）
1 t/ Z- k: @* f) F+ i" b! b1 t+ ytvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇; B$ n; i& a/ A) W2 @* T- `2 P( f
油 20ml 公仔箱論壇7 J: D" x* o& _5 b; `( X
7 z4 c) ~ U3 ]7 b& i6 Q" w! E公仔箱論壇
* `6 _' M! j8 V2 {3 i7 W0 ?) N6 Lwww3.tvboxnow.com做法
9 e6 \" A1 B( J/ j) a1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
) K. V" G4 d8 l$ otvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇0 R/ k6 ^* `( j
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
& l2 G! \$ w1 T( ?4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
7 c3 X" M& Y5 G& G公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。www3.tvboxnow.com' r+ H d& j. G z/ [
5 Y) `5 D5 o A小贴士
& k. e* X) x- b* f4 G7 J, K' o公仔箱論壇各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
2 y2 i# Q: N; g4 m菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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