啤酒煮新西蘭青口
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新西蘭青口 6隻tvb now,tvbnow,bttvb- M8 {( P+ W6 }3 I w
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百里香 少許
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牛油 少許
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德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. q$ B$ K; @9 v7 k
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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, ~( t- L& _7 }1 J2 [8 kwww3.tvboxnow.com2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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: G `: F2 ]2 {0 f* ^9 ?5 ]2 |tvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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( N7 b$ h2 }7 k! Q- ~% k. E! G4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇) I# f9 o: q* M0 l+ i& M4 y$ i
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/ Z( ?- q3 u/ V% k% }" L0 U公仔箱論壇1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。公仔箱論壇1 C% t( t% x( s9 I2 l' @/ }9 M
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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