啤酒煮新西蘭青口# _- D0 |( V, p- _! ]: Y' ]
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做法
( K h" P* s: O' i/ D3 E) qwww3.tvboxnow.com1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
6 u% m, B1 S( a) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a: X7 Y5 P& M' \2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。www3.tvboxnow.com$ f6 V9 s. O2 t. r' a M5 i. P! U
+ Z; g4 J, h7 r" K ?1 q3 青口落鑊，炒至聞到香草味。公仔箱論壇/ k7 K7 y( k& l( `6 A4 o* t; M0 ~
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。www3.tvboxnow.com i9 z! c9 a7 {7 R
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小貼士
1 V8 S% M7 f# S/ z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。$ |8 |' G( ]/ S
- j# c$ [7 X! |$ e& s) v- K2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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