餅底
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% z8 z5 n# K$ a" g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎... 2cups
3 H7 `5 c$ L1 s3 C+ O- p7 G* F9 m; a牛油.... 2湯匙www3.tvboxnow.com7 Q& q" @6 J) Z+ S3 C6 ~* u [- Z9 l) y
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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0 v0 ^3 r1 I9 {- o( w5 stvb now,tvbnow,bttvb慕士
/ ?( W# j R% w3 L K公仔箱論壇
% x/ N* S K- R( ^忌廉... 250g
6 B2 M \9 ~) o$ Iwww3.tvboxnow.com糖.... 100g
3 D; A% ^ w' z綠茶粉...14g
4 z; a) b7 T' h0 @tvb now,tvbnow,bttvb冷水.... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* d9 k; m1 Y8 w1 G% L
魚膠粉....5g$ L4 ?- w3 j& u
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
/ Y3 h4 F: Z5 B* h3 \6 w, E3 w2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 S: R# q' F% [" _& b! }
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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- ]% r9 t$ I# ytvb now,tvbnow,bttvb裝飾www3.tvboxnow.com- ~; l2 v; R: W. x8 Q, `9 o8 L
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅公仔箱論壇& u. q' V+ o' k2 P6 P. Z
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! d$ n* K: f- b4 T. B% a蛋白餅www3.tvboxnow.com2 |6 P9 a$ T! u1 \8 g
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蛋白..... 100g- _4 `; [: A$ I: B# C
糖..... 120g8 ~- ~3 g6 U$ d& J# P$ Y
檸檬汁..... 2茶匙4 g! k) F+ l% v1 k
栗粉..... 1茶匙
, A+ r: c" E8 D& gtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油.... 1/2茶匙: D- z5 p% X! U* }9 n0 P7 q! {
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
" E- Z) X- D: j. m: r; H. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和www3.tvboxnow.com* I" h; T- y$ m( a0 B7 b* E# X
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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