材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。
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步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 N& a( h2 X7 W, }' }# r0 P1 [
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。4 f) E6 P' U$ M! E# ?+ k5 R x1 M
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |