[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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食材 :鮮雞1/2隻
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乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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調味 :
1 F) P) a6 K$ V; I! Otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖1湯匙
$ d; C" h5 k" l- P3 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1 1/2茶匙
3 f# T( c& j# e5 V9 z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯
  d+ I5 V, I( `8 N& ?( W醋1/2杯
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酸梅2粒
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做法 :
6 G( t  z' D( I/ C) C; h* c1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
( ]; f$ S3 l; e- I8 Y公仔箱論壇2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。/ |- H$ S& Y% ^8 j
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。www3.tvboxnow.com+ s7 y, _2 @6 f& J8 l- v
4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。