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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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食材 :鮮雞1/2隻% _/ t. ~% s+ c' o o B x; _
子薑4両
& u& T" Z" n+ i$ t3 a" [; _: F8 Twww3.tvboxnow.com乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 / F6 Y3 ?! }; `& s, i* \% @+ ^
( ]+ [9 I/ Q0 R. Bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 M% i0 W; _5 i5 W* A$ V% w- H
調味 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 j3 `* w3 J) {% o' z% @0 @
蜜糖1湯匙
. D/ S- H8 f, l1 h& R鹽1 1/2茶匙9 ]+ R1 }9 F( u. Z0 j7 r# F
雞湯1/3杯
+ f7 u( X$ [- E+ d7 ]) A7 c; b醋1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- Y. m3 y7 F5 w7 G
片糖2両
. ~2 P' e" t- k( X+ x/ A$ g7 q酸梅2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- p. p4 s& |/ t, K
! a) O. t5 h4 W做法 : 4 q5 y- ^9 N) k' E5 D+ D) x
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。www3.tvboxnow.com# E/ M+ Z ] n3 D; ?7 B: ]
2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。tvb now,tvbnow,bttvb6 I. f" W9 u, ~% V3 `; D* X# F
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
" N, G, x, O& p, D! c @4 f4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。 |
發表於 2008-12-1 12:52 AM
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