材料：
( G& X) r: T* h( j6 p$ V龍蝦 公仔箱論壇4 O, j# w4 }8 ]1 W
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 & L$ |0 k# D' W; K$ l. n1 n. k
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做法： 公仔箱論壇 H$ z; t# Y6 t9 C; [2 a8 T$ @$ r
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇, o& Z- C" {! o Q0 r' \
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
3 {: @3 c6 R' w* t) K p* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 公仔箱論壇1 r' ?) B) M( ]% q' Y2 I$ @
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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