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材 料
) ]/ J2 j! v" l% Y) h: L4 c9 wtvb now,tvbnow,bttvb豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
! W: n' y P0 M c1 I: V9 p5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [, V& p! w% |- r, Q3 L0 j5 U公仔箱論壇醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 * j8 z% w$ Q# L) X, I
$ s5 d2 Q/ i; B' r做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 M% R. ?3 @8 Q3 w) u T- F5 T# s( |
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 8 ~% r( Y5 ~' m3 y
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2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
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, X& f8 F; k- |. n9 l3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 公仔箱論壇/ D: \$ G7 @5 ?; k: ?
" g% k9 L, X1 l, H! t6 Y* g/ u4 Pwww3.tvboxnow.com4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。# S# w# t4 G; x B: |/ h( g* q
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貼 士
2 O- G8 f" g4 g N8 ^1 J* s& N想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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