[中式食譜] 檸 檬 香 茅 燒 豬 頸 肉

nt1972

公仔箱論壇& K1 C& Q0 a: _( v. k& O

# }3 m$ C0 x0 q4 L公仔箱論壇材 料/ i6 D+ ^: z* h
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
) `% M8 {& V8 E2 D9 E  o, n$ m% q( B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 b& n( w: S% g, p- j3 s) O
醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 4 b5 H0 U0 Z3 q
www3.tvboxnow.com8 T9 [1 S3 S: v6 I; |" V
做 法
( z. f* D, N) `7 y公仔箱論壇1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ N5 [% K' s2 u4 i4 p
, ~: A- T( f! L; ?! c% p0 j7 E
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 www3.tvboxnow.com8 z, S- U7 U2 v; I2 @% U4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) v0 i( `6 L6 ?" ^* E- U
3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
  J% @  Z' p3 `) P; }
  t1 G% Q+ T2 u* v# f3 I. v8 Q8 Xwww3.tvboxnow.com4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
/ B0 [" j& G' U( m% V4 e: `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 c& ~$ k4 N/ e8 _! n
貼 士
( x$ Y, _. I3 F3 j想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟 。 www3.tvboxnow.com7 i6 @* K7 w# w! c: A4 f' U